เมนูผักโขมอบชีสตามมีตามเกิดของวันนี้ ก็ไม่มีอะไรมากค่ะ พอดีเป็นคนชอบกินผักโขมอบชีสและพวกเมนูชีสๆ เป็นชีวิตจิตใจ วันนี้เราเลยคิดอยากจะทำกินเองแบบง่ายๆ ก็เลยหาวิธีทำเอง เพราะว่าที่บ้านมีผักโขมแช่แข็งที่เคยซื้อมาเหลือไว้แล้วไม่ได้ใช้พอดี บวกกับของที่มีอยู่ที่บ้านนี่แหละคร่าาา ไม่ต้องไปหาที่อื่นไกล เอาเป็นว่าไม่รอช้า เรามาดูวัตถุดิบหาง่ายใกล้ตัวที่สามารถมาสร้างความอร่อยกันเลยค่ะ
ส่วนประกอบและวัตถุดิบของวันนี้ก็มี
1.ผักโขมประมาณ 300-500 กรัม (อันนี้เจ้าของกระทู้ไม่แน่ใจนะคะว่าปริมาณมันเท่าไหร่กันแน่^^)
2.หอมหัวใหญ่ (ซื้อจากตลาดนี่แหละค่ะ วันนี้เราใช้3หัวเลย เพราะผักโขมเยอะและหอมก็ลูกเล็ก)
3.ชีสแผ่นที่ใส่กับขนมปัง หาได้ง่ายๆในบ้าน (เอาจริงๆเราก็เอามาใส่ๆแก้ขัดแบบประหยัดแหละค่ะ555)
4.เนย
5.เกลือ
6.นมจืด
7.พริกไทยป่น
8.แป้งโกกิ (แก้ขัดอีกแหละค่ะ หาง่ายใช้คล่อง)
หลังจากได้วัตถุดิบแล้ว เรามาเริ่มสวมวิญญาณเชฟกันเลยค่ะ
เริ่มจากผัดเนยกับหอมใหญ่ให้สุก คลุกเคล้าให้เข้ากัน
จากนั้นใส่ผักโขม พระเอกของเราลงตามเพื่อนๆไป
ผั
ดวนไปค่ะ และตามด้วยนมจืด คนใส่สุกเท่ากันๆ กันเหมือนเดิม
ใส่แป้งที่เราผสมรสชาติแบบที่คิดว่าอร่อยเลิศแล้วตามลงไปค่ะ ก็จะออกมาข้นๆ เหนียวๆ เป็นอันเสร็จขั้นตอนการผัด
สุดท้ายคือเค็มค่ะ 555++ เราเลยแอบมีผสมแป้งใหม่แบบผสมน้ำตาลทรายลงไปด้วย ถือว่าแก้รสชาติยังทัน เสร็จแล้วเทใส่ภาชนะที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ แต่เราเองหยิบไรได้ก็หยิบเลย อย่าทำตามนะคะ
สุดท้ายและท้ายสุด ที่ไม่รู้ว่าจะเรียกว่าพระเอกหรือพระรองดี นั่นก็คือ พี่ชีสนั่นเอง
เราเลือกหั่นเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมเล็กๆค่ะ ใช้ทั้งหมด 3 แผ่น โรยลงไปให้ปกคลุมผืนแผ่นดินของผักโขมเรา
สิ้นสุดขั้นตอนทั้งหมดด้วยการนำไปเข้าไมโครเวฟค่ะ ประมาณ 2-3 นาที หรือแล้วแต่รุ่นไมโครเวฟของแต่ละบ้าน อาจใช้ไฟไม่เหมือนกัน
แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จแว้ววววจร้าาาาาา แถแด่!!!!!!!
สำหรับราคาวัตถุดิบของเมนูวันนี้ บวกๆแล้วก็คงร้อยกว่าบาทนิดๆแหละค่ะ เพราะเราก้ใช้ของที่มีอยู่ภายในบ้านง่ายๆ อาจจะอร่อยไม่มาก แต่รับรองไม่ยากอย่างที่คิดแน่นอนค่ะ เอาเป็นว่า ครั้งหน่ถ้าเจ้าของกระทู้ลองทำเมนูง่ายๆ และสามารถมาแบ่งปันได้อีก จะรีบมาบอกต่อแน่นอนค่ะ
ขอบคุณทุกคนที่ติดตาม และอย่าลืมทานอาหารให้อร่อยนะคะ บ๊ายบายยย
ปล.กระทู้วันนี้ภาพอาจไม่ค่อยสวยนะตัวเอง พอดีทำคนเองถ่ายเอง ต้องรีบทำ เดี๋ยวอาหารจะไหม้เอา 555++
เมนูผักโขมอบชีสตามมีตามเกิด
ส่วนประกอบและวัตถุดิบของวันนี้ก็มี
1.ผักโขมประมาณ 300-500 กรัม (อันนี้เจ้าของกระทู้ไม่แน่ใจนะคะว่าปริมาณมันเท่าไหร่กันแน่^^)
2.หอมหัวใหญ่ (ซื้อจากตลาดนี่แหละค่ะ วันนี้เราใช้3หัวเลย เพราะผักโขมเยอะและหอมก็ลูกเล็ก)
3.ชีสแผ่นที่ใส่กับขนมปัง หาได้ง่ายๆในบ้าน (เอาจริงๆเราก็เอามาใส่ๆแก้ขัดแบบประหยัดแหละค่ะ555)
4.เนย
5.เกลือ
6.นมจืด
7.พริกไทยป่น
8.แป้งโกกิ (แก้ขัดอีกแหละค่ะ หาง่ายใช้คล่อง)
สำหรับ เกลือ พริกไทยป่น แป้ง อันนี้เราเลือกผสมลงไปทีเดียวเลยค่ะ เพื่อสะดวกและรวดเร้วในการกิน 5555+
เริ่มจากผัดเนยกับหอมใหญ่ให้สุก คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ผั
เราเลือกหั่นเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมเล็กๆค่ะ ใช้ทั้งหมด 3 แผ่น โรยลงไปให้ปกคลุมผืนแผ่นดินของผักโขมเรา
สิ้นสุดขั้นตอนทั้งหมดด้วยการนำไปเข้าไมโครเวฟค่ะ ประมาณ 2-3 นาที หรือแล้วแต่รุ่นไมโครเวฟของแต่ละบ้าน อาจใช้ไฟไม่เหมือนกัน
แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จแว้ววววจร้าาาาาา แถแด่!!!!!!!