สอบถามเรื่องการทำบราวนี่ให้หน้ากรอบ

อยากลองทำเล่นๆช่วงปีใหม่ แต่สูตรที่ดูๆมาเห็นแต่ใช้เตาอบหน้าถึงกรอบ แล้วถ้าใช้แค่ไมโครเวพหน้ามันจะกรอบได้ไหมคะ

สวัสดีค้าาา มีเรื่องอยากถามผู้รู้หน่อย พอดีว่าอยากจะทำบราวนี่ขาย แต่เป็นฟัดจ์บราวนี่ คือบราวนี่หน้ากรอบแต่กินแล้วเหนียวนึบหนับ แต่ที่บ้านไม่มีเตาอบจ้า มีแต่ไมโครเวฟ คำถามคือ ถ้าใช้ไมโครเวฟ มันจะกรอบแ

ที่เคยทำ พอมันโดนเนย มันก็จะนิ่มค่ะ กลายเป็นเปียกชุ่มไปเลย อยากได้สูตรที่ใช้เตาอบ หรือกระทะก็ได้ แต่ขอให้ขนมปังกรอบๆ ใครพอมีสูตรหรือเทคนิค แนะนำหน่อยค่ะ

ทำบราวนี่ด้วยเตาอบลมร้อนที่เป็นฝาปิดค่ะ ทำตามสูตรจากในหลายๆที่ เอามาดัดแปลงเล็กน้อย dark chocolate 1/2 ถ้วยตวง เนยเค็ม 1/8 ถ้วยตวง ผงกาแฟ 1/2 ช้อนโต๊ะ แป้งอเนกประสงค์ 1/4 ถ้วยตวง เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อน

ก่อนหน้านี้เตาอบที่บ้านพัง ตอนนี้มีแพลนจะซื้อใหม่แล้วอยากทำบราวนี่มากกกกก แต่ไม่แน่ใจว่าจะทำสูตรไหนดีเลยมาถามเพื่อนๆในนี่ค่ะ ถ้าไม่เป็นการรบกวนช่วยมาตอบกันหน่อยน้าาาาาาาาา

ใช้ขนมปังแผ่นของฟาร์มเฮ้าส์ อุณหภูมิเท่าไหร่ ขั้นตอนอย่างไรครับ

ทำบราวนี่หน้ากรอบ สูตร คุณตรีค่ะ รสชาติโอเคอร่อย เนื้อนิ่มมากด้วยค่ะ เนื้อหนึบปกติ แต่ว่า อบเสร็จออกมาทีไร ตรงกลางมันมักจะยุบแฟ่บลงตลอดทุกครั้งเลยค่ะ ใครรู้บ้างช่วยบอกเราทีนะคะ T^T เปิดเตาอบเชคสุกดูก้