ห่างหายจากการรีวิวไปนาน วันนี้มีร้านอาหารพื้นบ้านแท้ๆมาแนะนำเพื่อนชาวพันทิพ จริงๆร้านนี้เคยออกร้านการทีวีมาแล้วและคิดว่าหลายคนน่าจะเคยลองไปทานมาบ้างแล้ว ร้านชื่อว่า ลุงเรียง ป้ามาลี ร้านตั้งอยู่ที่ชลบุรี ใช้เวลาเดินทางจากกรุงเทพ 1.30 ชั่วโมง ซึ่งเราได้ยินมาว่าร้านนี้อร่อยมาก เราเลยหาวันว่าง และตั้งใจขับรถจากกรุงเทพไปชลบุรีเพื่อไปทานร้านนี้โดยเฉพาะ


ไปถึงร้านก็ประทับใจแล้ว ร้านเป็นร้านไม้ โล่งๆ รายล้อมด้วยต้นไม้ ลมพัดเย็นสบาย แต่ไม่น่าเชื่อ ร้านเล็กๆแต่คนเยอะมาก เราไปถึงประมาณ 11.30 แต่ลูกค้าก็เยอะแล้วยิ่งตอนเที่ยงไม่มีที่นั่งเลย


เมนูอาหารสามารถดูได้จากป้ายใหญ่ๆข้างร้าน เมนูเยอะมากเลือกไม่ถูกเลย ในแต่ละวันก็จะมีเมนูพิเศษด้วย เราเลยให้ทางพี่เค้าแนะนำว่าอาหารที่แนะนำที่ร้านมีอะไรบ้าง พี่เค้าน่ารักมากให้บริการดีมาก แต่รายการอาหารที่บอกมาแต่ละอย่างเรานึกหน้าตาไม่ออกเลย แต่ก็สั่งมาทั้งหมดที่เค้าแนะนำ

รอบแรกสั่งไปทั้งหมด 6 จาน


ไข่เจียวอร่อยที่สุดในโลก จานนี้ที่สั่งเพราะชื่อเลย และอยากรู้ว่าอร่อยกว่าไข่เจียวที่แม่ทำให้กินรึป่าว

ไข่เจียวหน้าตาพองฟู เหลืองอร่าม ขนาดกำลังดี ไส้ในประกอบด้วย ไข่เค็ม ไข่เจียวม้า และกุ้ง รสชาติอร่อยมาก เค็มกำลังดี ไม่อมน้ำมัน อร่อยสมชื่อ


จานนี้เป็นเมนูแนะนำของร้านเลย แกงเกลือปลาดุก เราไม่เคยได้ยินชื่อแกงเกลือมาก่อน ไม่ทราบด้วยว่าเครื่องแกงประกอบด้วยอะไรบ้าง แต่พี่เจ้าของร้านบอกว่าเครื่องแกงที่ร้านเค้าตำเอง

น้ำแกงจะข้นมาก รสเผ็ดร้อน เค็มนำ ปลาดุกไม่มีกลิ่นเหม็นคาวเลย หั่นมาขนาดพอคำ จานนี้อร่อยมากกินเสร็จต้องซื้อกลับบ้านไปฝากแม่ด้วย


หมูป่าจุกสับปะรด หมูป่าอาจจะธรรมดา แต่ที่เราอยากลองคือจุกสัปปะรด ไม่น่าเชื่อว่าจุกสับปะรดจะนำมาทำอาหารได้อร่อยมาก คล้ายๆยอดมะพร้าว นำมาผัดกับเครื่องแกง ออกมาน้ำขลุกขลิก จานนี้เผ็ดมาก ทานไปคำแรกมีสะดุ้ง


แกงหมูกะลา อันนี้แปลกมาก ตอนแรกไม่ได้สั่งแต่แอบได้ยินโต๊ะข้างๆสั่งเลยอยากรู้ว่ามันคืออะไร เค้าบอกว่ามันคือกมะพร้าวอ่อนที่กะลายังไม่แข็ง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆแช่น้ำ แล้วนำมาแกงกับหมู ตัวกะลาค่อนข้างมัน ไม่มีความแข็งเลย เวลาทานให้รสชาติเหมือนหน่อไม้ผสมกับมะพร้าว


หมูป่าพล่าระกำ เราเคยทานพล่ากุ้ง แต่พล่าระกำอันนี้ไม่เคย ต้องลอง คือเค้าจะใช้ความเปรี้ยวของระกำแทนน้ำมะนาว รสชาติเปรี้ยวนวลๆไม่แหลม  เราชอบพล่าของที่นี้เพราะจะเปรี้ยวเค็ม ไม่หวาน


หมึกดำใบชะมวง เป็นหมึกตัวเล็กที่ไม่ได้เอาส่วนที่เป็นดำๆบนหัวออก ต้มกับใบชะมวง รสหวานนำเปรี้ยวตาม ความเปรี้ยวได้จากใบชะมวง เพราะพอลองทานเฉพาะใบชะมวงเปรี้ยวเข็ดฟันเลย ส่วนตัวหมึกสดไม่คาว

หลังจากทานทั้ง 6 จานหมด ก็มองหน้ากันว่าอยากทานอีก ก็เลยต้องสั่งอาหารเพิ่มอีกรอบ โดยที่ไม่มีใครห้ามใครเลย เพราะอาหารอร่อยมาก อาหารรอบที่2ที่สั่งมีดังนี้


ไก่คั่วเกลือ อันนี้อาจจะฟังดูธรรมดา แต่รสชาติไม่ธรรมดาเลย ไก่เค็มกำลังดีและที่สำคัญคือไม่อมน้ำมันเลย กรอบนอกนุ่มใน


แกงหมูใบพายมะเขือเหลือง  เป็นหมูส่วนที่ติดกระดูกอ่อน ผัดเครื่องแกงกับมะเขือเหลือง รสชาติคล้ายๆผัดฉ่า มะเขือเค้าจะหั่วเป็นชิ้นเล็กๆแช่น้ำไว้ เวลาทานจะกรุบๆ เคี้ยวเพลินดี เพิ่มความเผ็ดและความหอมด้วยพริกไทยอ่อน


ปลาดุกผัดพริกสด นำปลาดุกไปทอดให้เหลืองกรอบ แล้วนำมาผัดกับพริกขี้หนูสวนจำนวนมาก แต่แปลกที่ไม่เผ็ดมากเมื่อเทียบกับปริมาณพริกขี้หนู จานนี้แนะนำว่าต้องสั่ง


ทอดมันโบราณ พี่เค้าบอกว่าใช้ปลาข้างเหลือง เป็นเนื้อปลาล้วนไม่ผสมแป้งเลย แต่จานนี้เป็นเมนูพิเศษไม่มีทุกวัน มาช้าอดกินมีจำนวนจำกัด ทอดมันรสหวานนำ กลิ่นเครื่องแกงอ่อนๆ ตัวเนื้อทอดมันเหนียวนุ่ม รสชาติค่อนข้างแตกต่างจากตามท้องตลาด


ไก่บ้านต้มระกำ รสชาติคล้ายๆต้มยำน้ำใส แต่ความเปรี้ยวเข็ดฟันได้มาจากระกำ ไก่เป็นไก่บ้านแต่เนื้อไม่เหนียวมาก โดยจะมีแค่ไก่กับระกำ ไม่มีผักเหมือนต้มยำ จานนี้แก้เลี่ยนได้ดี ใครปวดหัวเมาค้าง เจอชามนี้ไปตื่นแน่นอน


จานสุดท้ายของมื้อคือ นกผัดกระเพรา เค้าบอกว่าของเค้าทำแบบโบราณคือจะใส่แค่น้ำปลา น้ำตาล ไม่ใส่น้ำมันหอย และตัวนกไม่เหนียว กระดูกไม่เยอะ ทานมาหลายที่ไม่ค่อยชอบเพราะนกเนื้อน้อยกระดูกเยอะ เคี้ยวแต่ละคำส่วนใหญ่จะเจอกระดูก แต่ที่นี้กระดูกน้อยมาก ผัดมาได้หอมมาก หอมพริกขี้หนูสวน จานนี้ให้10 เต็ม10 เลย

อาหารจานไม่ใหญ่มากค่ะ ขนาดกำลังดี ทำให้สามารถสั่งอาหารมาทานได้หลากหลาย แต่แนะนำว่าให้สั่งครั้งเดียวเลย เพราะลูกค้าเยอะมาก หากสั่ง 2 รอบต้องรออาหารพอสมควร ทำให้ขาดตอน

ค่าอาหารทั้งหมด 1,700 บาท อาหารทั้งหมด 12 จาน ซื้อกลับบ้านอีก 2 ถุง ข้าว 1 โถ ขนุน 2 ถุง ข้าวเหนียวสังขยา 1 ห่อ โซดา 2 ขวด น้ำเปล่าขวดใหญ่ 2 ขวด น้ำแข็ง 2 กระติก ทานกันทั้งหมด 3 คน หลังจากทานเสร็จไม่มีใครอยากกลับบ้าน อยากนอนรอให้อาหารย่อย แล้วตื่นมากินต่อ เพราะยังมีอีกหลายเมนูที่อยากลอง สัญญาว่าต้องหาโอกาสกลับไปเก็บตกรายการอาหารที่เหลือ


หากใครกำลังมองหาอาหารพื้นบ้าน รสชาติรับประกันความอร่อย พร้อมกับบรรยากาศเงียบๆ สบายๆ ไม่ไกลจากกรุงเทพ ร้านลุงเรียง ป้ามาลี เป็นอีกหนึ่งร้านที่เราอยากแนะนำค่ะ

ร้านเปิดวัน อาทิตย์-ศุกร์ หยุดทุกวันเสาร์ เวลา 8.30-15.30 น. ตั้งอยู่ในหมู่บ้านตะเคียนเตี้ย อ.บางละมุง จ.ชลบุรี โทร. 087-0294376, 081-2908490