[CR] เพื่อน แสนดี เมามาก ทำ ลาบ เป็ด ให้ กิน อร่อย เฉย เลย (^__^)

คือเรื่องมีอยู่ว่าที่บ้านเพื่อนมีการจัด Party วันเกิดอยากจะกิน แสนดี ก็ได้มีโอกาศไปร่วม Enjoy ด้วย
แสนดี ก็กินไปหลายขวดเริ่มมึนๆและหิวข้าวขึ้นมาทันที แสนดี เลยเอย์ขึ้นว่า Party อะไรวะ กับแกล้ม ไม่มี
เพื่อน แสนดี ก็บอกว่า รอสักครู่ครับท่าน ผมก็นั่งรอ สักพักใหญ่ เพื่อนมันไปซื้อเป็ดมาจากไหนก็ไม่รู้ครับ

เตรียมมีดก่อนทำความสะอาดให้ดี ครับ มีดต้องคมมากๆ
ผมก็พึ่งถ่ายภาพนี้ก่อนเป็นภาพแรกก่อนเป็ดจะโดนชำแหละแล้วลืมถ่ายครับ




เป็ดที่ถูกชำแหละไว้คือเพื่อนของ แสนดี มันจัดเป็นสัดเป็นส่วนงามตา






ทักษะการใช้มีดและความปลอดภัย ดูเหมือนไม่เมาเลยนะ




เพื่อนของ แสนดี ไม่สนใจ แสนดี เลยครับ ยังจดจ่อกับการ
แล่เนื้อเป็ด หั่น สับ ตัด อืมนะ คนบางคนก็แปลก มีความสามารถไม่เหมือนกัน แตกต่างกันไป




แสนดี ก็ต้องกระตุ้น ว่าที่ Chef จำเป็นหน่อย อิอิอิ





หลังจากที่ Chef มันหมกมุ่นกับการสารภาพบาปต่อเป็ด สักพัก ก็เอาหม้อมาใส่น้ำตั้งบนเตาไฟ อิอิอิ






Chef ก็ได้จัดเตรียม พืชสมุนไพรพื้นบ้าน ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด





Chef ของเราพิถีพิถันบรรจงซอย  ยิก ยิก





Chef ก็ได้จัดการ ชู๊ต พืชสมุนไพรพื้นบ้าน ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ลงหม้อ





แล้ว Chef ก็กลับไปดูและตรวจสอบคุณภาพ เป็ด เพราะคุณท่าน แสนดี serious
เป็นเอามากเรื่องความสะอาด




ล้างน้ำสุดท้ายก่อนทำการ ชู๊ต เป็ดลงหม้อ






บรรจงมากไปปะ Chef






หลับให้สบายนะเป็ดไปสู่กระเพาะอย่างราบรื่น





Chef มันบอกว่าใส่แค่ เกลือ






แล้วพวกเราก็กลับไปนั่งจิบยอดข้าวฟังเพลงรอน้ำต้มเป็ดเดือด อิอิอิ





สักพัก Chef มันบอกว่า ให้คอยช้อนฟองออก  แต่ฟองในแก้ว แสนดี คงไม่ทำ อิอิอิ





Chef มันบอกว่า ต้มไปจนกว่ามันจะสุกรอจนกว่ามันจะนุ่ม เพื่อให้น้ำมันในเป็ดออกให้หมด




สักพัก  คือไร กดไลค์หรอ Chef อยากออกสื่อว่างั้น คุณท่าน แสนดี จัดให้




Chef ตักออกมาเลยได้ที่แล้ว


Chef เอาออกมาอีกๆๆๆๆ



Chef ซอย ยิกๆยิกๆ


Chef ระวังนิ้วนะ


โอ้โฮเร็วมากอะ Chef


Chef เรามีผักแค่ นี้ ต้นหอม ผักชีจีน ใบมะกรูด

ต้นหอมก่อนเมียหลวง ซอยเบาๆ


ผักชีจีนเมียน้อย ซอย ยิกยิก


ใบมะกรูดเมียเก็บแบบลับๆ ซอยให้ยับไปเลยครับพี่น้อง


Chef ข้าวคั่วหมด ทำเลยด่วน


แสนดี รอ ตำ นาน นาน แล้วกัน อิอิอิ




น้ำปลาอะไรก็ได้




ตามด้วย อายิโนะโมะโต๊ะ




ทำพริกป่นใช้เอง หอม เผ็ด อร่อย


มะนาว


Chef มันบอกว่า คนให้เข้ากัน 30 รอบตามเข็ม นาฬิกา

10 รอบ



20 รอบ

30 รอบ


แสนดี ก็เริ่มมึนๆ เลยไปเก็บใบ ขนุน มาแต่มันมีอีกต้นใบมันเหมือน ใบขนุน แต่ไม่ใช่ขนุน
อิอิอิ แสนดี ขอโทษนะ Chef รวมๆกินใบไหนไม่รู้


Chef มันทอดรวมกัน


แด่มิตรภาพที่น่ารัก แซ่บหลายเด้อ


ขอชัดๆ ภาพกากๆ แต่รสชาด ทะลุจอ อร่อยจริงๆ ครับ


ต้มแซ่บเป็ดอร่อยมาก ไปแอบปรุงตอนไหนก็ไม่รู้ เริ่มมาวๆแล้วครับ


อันนี้ผักอะไร แสนดี เก็บมากินมั่วๆ อิอิอิ  


มันต้องแบบนี้สิ่ถึงจะเป็น ลาบเป็ด อร่อยมากเลย กล้องจะสั่นให้ได้




ไครว่างๆก็ลองทำกินเองนะครับอร่อยมากครับ