ต้มซุปเปอร์ขาไก่ ใครล่ะจะปฎิเสธ กินกันมันหยด อุดมด้วยคลอลาเจน แทะเพลินเกลินห้ามใจ

ส่วนผสม
-ตีนไก่สับเล็บทิ้ง 1 กิโล  
-เครื่องต้มยำ ตราแม่พลอย 1ช้อนโต๊ะ/ ต่อ 1 ถ้วย
-ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด 1กำ ทุบแตก หั่นท่อนยาว
- รากผักชีทุบแตก ๆ  2 ราก
-ต้นหอม ผักชี หรือผักชีฝรั่งตามชอบ
-หอมใหญ่ มะเขือเทศ ตามชอบ ( สูตรของเราจะเหมือนต้มซุปไก่)
-มะนาว พริกขี้หนู น้ำปลา


วิธีทำ....

ล้างขาไก่ให้สะอาด นำไปอบในหม้อลมร้อน หรือทอดในหม้อทอดไร้น้ำมัน สุกแล้วแช่น้ำ1คืน
ขาไก่จะเปื่อย พอง ยุ่ย ลดไขมัน น่าทาน

ต้มน้ำ1ลิตรให้เดือด ใส่ขาไก่ หรือปีกไก่ตามชอบ ใส่เครื่องต้มยำ ขา ตะไคร้ ใบมะกรูด เดือดช้อนฟอง
ใส่มะเขือเทศ หอมใหญ่ เกลือ ต้มจนผักนิ่ม


ตักต้มขาไก่ใส่ถ้วย ปรุงรสชามต่อชาม ขณะที่ยังร้อนๆ


ใส่เครื่องต้มยำ ตราแม่พลอย 1 ช้อนโต๊ะ


บีบมะนาว 1ลูก เติมน้ำปลา ใส่พริกขี้หนูซอย โรยหน้าด้วยผักชีต้นหอม




ขาไก่ เปื่อยยุย ดูดลื่นปรี้ด รสแซ่บ ทานเพลิน ซดน้ำซุปแซ่บ กินกับข้าวสวยร้อนๆ กับข้าวอย่างเดียวแบบนี้
ไม่ต้องมีของเคียงแบบอื่น ก็อร่อยเกินบรรยาย

สนใจเมนูเด็ด สูตรปัง ทำง่ายๆ กดlikeได้ที่เพจ https://m.facebook.com/happyedible
ความสุขที่กินได้ ขอบคุณที่ติดตามค่ะ