จะหมักไก่ ถ้าไม่มีบัตเตอร์มิลค์ ใช้โยเกิร์ตธรรมชาติแทนได้ไหมครับ

กำลังจะหมักอกไก่ลอกหนัง น้ำหนัก 1 กิโลกรัม พอดี เห็นกระทู้ในพันทิป ใช้โยเกิร์ตหมัก พอมีใครรู้บ้าง ต้องใช้ประมาณไหน ...

วัตถุดิบมีแค่ 4 อย่าง (ปีกไก่ น้ำปลา แป้งมัน น้ำมัน)ปีกกลาง 500 กรัมน้ำปลา 3 ชต ล้างปีกไก่ด้วยเกลือ กำจัดความคาวใช้มีดกรีดตรงกลางปีกเพื่อให้น้ำปลาเข้าเนื้อและทอดสุกง่าย ชุบแป้งมัน เอาไก่ใส่ในถุงพลาสติ

อกไก่นำมาอบกะชีส คลุกด้วยขนมแครกเกอร์ อบออกมากลิ่นหอมเหมือนทำเบเกอรี่ เนื้อไก่ก็นุ่มเพราะเล่นหมักด้วยโยเกิร์ต โยเกิร์ตนี้ก็ดีไปอย่าง เอามาหมักเนื้อสัตว์อะไรก็ตาม มันช่วยดับกลิ่นคาวได้ดีทีเดียว ทำไมต้

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - ข้อไก่ - ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด - เกลือ - น้ำปลา - น้ำมะขามเปียก - น้ำมะนาว - พริกสด พริกแห้ง - ผักชีฝรั่ง . . .. วิธีทำต้มยำข้อไก่ ต้มน้ำเปล่า ใส่เครื่องต้มยำ ข่า ตะไคร้

สวัสดีค่ะ วันนี้จะมาแบ่งปันสูตรขนมที่ทำจากโยเกิร์ต เนื่องด้วยเมื่อสักเดือน - 2 เดือนก่อน บัลแกเรียโยเกิร์ตมีโปรโมชั่นแถมกระเป๋า เนื่องด้วยเป็นคนแพ้ของแถม 5555 อยากได้แต่เลือกสีไม่ถูกว่าจะเอาสีไหนดี

กระทู้นี้เป็นที่2นะครัช เอ้า เข้าเรื่องเลย มันทำง่ายมากๆ วัตถุสุก(ดิบ) เสร็จแล้วมันก็สุกหมดละ แหม่ มุก !!!!! - ราสเบอร์รี่แช่แข็ง - นมรสจืด (ปริมาณเอาตามที่สบายใจเลยผมใช้ 1 ลิตร) - โยเกิร์ต รสธรรม

ลุงเล่า ep.291: ไก่หมักซอส เทริยากิ ไม่ค่อยสบาย ปวดขาน่องไปถึงข้อเท้าเอ็นร้อยหวาย แวะมาลงเมนูอาหาร พรุ่งนี้สอบ ขึ้นเงิน 200 บาท มีพริกน้ำปลากับข้าวสวยหุงใหม่ อร่อย