ผมอยากรู้ทำไม "หอยสาว" ถึงมีกลิ่นคล้าย "ปลาอินทรีตากแห้ง" ผมอยากรู้จริงๆ

เตาอบไฟฟ้า ทั่วๆ ไป สามารถอบอาหารทะเลตากแห้งได้หรือไม่ครับ เช่น กุ้งตากแห้ง หอยเชลล์ตากแห้ง ปลาตากแห้ง ลักษณะนี้ครับ หรือว่าต้องใช้พวกตู้อบแบบอื่นครับ ขอบคุณครับ แล้วถ้าจะใช้กับของตากแห้งดังกล่าว ควร

คือ สังเกตุว่าอาหารแต่ละชนิด จะมีกลิ่นเฉพาะตัวของมัน เช่น กลิ่นหมูสับ กลิ่นไก่ย่าง กลิ่นปลาหมึกปิ้ง กลิ่นกุ้งเผา กลิ่นปลาย่าง ฯลฯ แต่ไม่เคยได้กลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของหอยเลยครับ หอยมันเป็นเนื้อท

ส่วนผสม ผัดกะเพราหมูสับ เนื้อหมู 400 กรัม ใบกะเพรา 50 กรัม กระเทียม 2 หัว พริกแดงจินดา 12 เม็ด พริกแห้งแดงจินดา 6 เม็ด น้ำปลา 1 ช้อนโต๊