หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
สอบถามเซียนพริกแกง ครับ เราใส่ปลาร้าเพื่อให้ได้รสชาติ อะไร ครับ
กระทู้คำถาม
สูตรอาหาร
ขอสอบถามครับ พอดีเพิ่งหัดทำอาหาร ครับ ว่า เครื่องปรุงต่อไปนี้ให้รสชาติอะไรครับ ใช้ต่างกันยังไง ครับ: ปลาร้า, กะปิ, แล้ว น้ำมะขามกับน้ำมะนาว ต่างกันยังไง, น้ำตาลปิ๊บกับน้ำตาลทรายกับผงชูรส ใช้ต่างกันยังไง ด้านรสชาติ, เกลือกับน้ำปลา, พริกแห้งกับพริกขี้หนูกับพริกชี้ฟ้า, กระเทียมกับหอมแดงให้รสอะไรให้รสอะไร ครับ ช่วยอธิบายด้วยครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ทำไมหมักเนื้อแล้วมีรสเปรี้ยวไม่มีกระเทียมผสม
คือผมทำเนื้อเสียบไม้ขายเริ่มทำตั้งแต่เที่ยงเสร็จบ่าย3ครึ่ง หรือ 15.30 และเริ่มออกขาย 16.00 น. แต่พอ 1 ทุ่มครึ่ง หรือ 19.30 เนื้อช่วงท้ายๆมีรสเปรี้ยว จึงสงสัยว่า
สมาชิกหมายเลข 6079081
มาม่าผัดต้มยำแห้ง เครื่องต้มยำแท้ ไม่ใส่ผงชูรส
สวัสดีค่า มาทำมาม่าผัดต้มยำแห้งกินกันค่ะ ใช้เวลาไม่เยอะ ก็อร่อยได้แบบไม่ต้องใส่ผงชูรสค่ะ หอมเครื่องต้มยำแท้แล้วจะติดใจค่ะ 555 ส่วนผสม เส้นมาม่าลวก ถั่วฝักยาว ตะ
Panda-chan
ผักชี ขึ้นฉ่าย ต้นหอม ใช้ทำอาหารต่างกันอย่างไร
รบกวนสอบถามผู้รู้หน่อยครับ ผักชี ขึ้นฉ่าย ต้นหอม มีหลักการทำอาหารประเภทใหนบ้าง ต้มจืด : ต้มยำ : ยำ : ผัด : น้ำพริก : อาหารไทยก็น่าจะประมาณนี้ หรือมีคำแนะนำหลักก
ตะวันกล้า
ตำแตงสามชั้นย่าง
พริกแห้ง พริกสด กระเทียม ชูรสผมใส่ตอนนี้เวลาตำพริกจะได้แหลกง่าย น้ำปลาร้ายึ่ห้อนี้เค็มจัด ช้อนเดียวพอ น้ำตาล มะนาว ผมชอบรสชาติเท่าๆกันครับ มะเขือเทศ มะเขือเปาะ
กะเพราไม่ใส่ผัก
ยำกุ้งแห้งใส่เชอร์รี่ตำรับบ้านผม ขอบอกว่าอร่อยสุดยอด!
ยำกุ้งแห้งถ้วยเล็กๆ นี้ น่าจะเป็นเมนูคู่ขวัญไว้กินกับข้าวต้มที่บ้านใครหลายๆ คน ลองนึกภาพตามนะครับว่าข้าวต้มร้อนๆ กับยำกุ้งแห้ง และกับข้าวอื่นๆ ยามเช้า หรือยามดึ
Blogman
แกงจืดสาหร่ายเต้าหู้หมูสับ 🍲🍀🥕
อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้อากาศสดใสแสงแดดเจิดจ้า ☀️ เข้าครัวทำ แกงจืดสาหร่ายเต้าหู้หมูสับ ค่ะ ทานกับข้าวสวย หรือทานเปล่าก็อุ่นท้องดีนะคะ 🍲 วัตถุดิบ 1. หมูสับ 400 ก
แมวสีเทาตุ่น
แกงเขียวหวาน 20/3/69
แกงเชียวหวาน วันศุกร์ที่ 20 มีนาคม พ.ศ. 2569 รายการอาหารวันนี้ แกงเขียวหวาน..ต้มจืดวุ้นเส้น..ยำปลาจิ้งจั้ง..ขาไก่ตุ๋น พออิ่มตามอัตภาพ มณีแดงเป็นสมุนไพรไทยที่ได้
สมาชิกหมายเลข 2148931
แกงฟักหม่นวันฝนตก
แกงฟักหม่นวันฝนตก วันศุกร์ที่ 13 มีนาคม พ.ศ. 2569 เช้าที่บ้านมีฝนพรำ รายการอาหารเช้านี้ แกงฟักหม่น..ผัดพริกสามสี..ออรินจิน้ำมันหอย..ผัดเต้าหู้ไข่ พอช่วยอิ่มท้อง
สมาชิกหมายเลข 2148931
แจกสูตร “ผัดกะเพรากุ้ง” เคล็ดลับสีสวย กุ้งเด้งเนื้อหวาน ทานคู่ไข่เจียวหอยนางรม เมนูทำง่าย แต่อร่อยมาก ✨🍤🌶️
สวัสดีค่ะทุกคน 😊 วันนี้วันหยุด จขกท. เลยมีเมนูอาหารทำง่ายๆ ที่ไม่ธรรมดา เพราะเรามีเทคนิคพิเศษมาฝากกันค่ะ กับวิธีทำ "ผัดกะเพรากุ้ง" ที่หลายคนบ่นว่าผัด
เที่ยวสบายสบาย
ข้าวกะเพราหมูสามชั้นเห็ดสามอย่าง 🍛🌿🥓🍄
อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้ตื่นมาอากาศแจ่มใสลมเย็นสบาย เข้าครัวทำ กะเพราหมูสามชั้นเห็ดสามอย่าง เห็ดสามอย่างมี ชิเมจิดำ หิมะขาว เข็มทอง ค่ะ น้องสาวบอกอยากกินเห็ด ขอเม
แมวสีเทาตุ่น
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
สอบถามเซียนพริกแกง ครับ เราใส่ปลาร้าเพื่อให้ได้รสชาติ อะไร ครับ