หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
สอบถามเซียนพริกแกง ครับ เราใส่ปลาร้าเพื่อให้ได้รสชาติ อะไร ครับ
กระทู้คำถาม
สูตรอาหาร
ขอสอบถามครับ พอดีเพิ่งหัดทำอาหาร ครับ ว่า เครื่องปรุงต่อไปนี้ให้รสชาติอะไรครับ ใช้ต่างกันยังไง ครับ: ปลาร้า, กะปิ, แล้ว น้ำมะขามกับน้ำมะนาว ต่างกันยังไง, น้ำตาลปิ๊บกับน้ำตาลทรายกับผงชูรส ใช้ต่างกันยังไง ด้านรสชาติ, เกลือกับน้ำปลา, พริกแห้งกับพริกขี้หนูกับพริกชี้ฟ้า, กระเทียมกับหอมแดงให้รสอะไรให้รสอะไร ครับ ช่วยอธิบายด้วยครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ทำไมหมักเนื้อแล้วมีรสเปรี้ยวไม่มีกระเทียมผสม
คือผมทำเนื้อเสียบไม้ขายเริ่มทำตั้งแต่เที่ยงเสร็จบ่าย3ครึ่ง หรือ 15.30 และเริ่มออกขาย 16.00 น. แต่พอ 1 ทุ่มครึ่ง หรือ 19.30 เนื้อช่วงท้ายๆมีรสเปรี้ยว จึงสงสัยว่า
สมาชิกหมายเลข 6079081
มาม่าผัดต้มยำแห้ง เครื่องต้มยำแท้ ไม่ใส่ผงชูรส
สวัสดีค่า มาทำมาม่าผัดต้มยำแห้งกินกันค่ะ ใช้เวลาไม่เยอะ ก็อร่อยได้แบบไม่ต้องใส่ผงชูรสค่ะ หอมเครื่องต้มยำแท้แล้วจะติดใจค่ะ 555 ส่วนผสม เส้นมาม่าลวก ถั่วฝักยาว ตะ
Panda-chan
ผักชี ขึ้นฉ่าย ต้นหอม ใช้ทำอาหารต่างกันอย่างไร
รบกวนสอบถามผู้รู้หน่อยครับ ผักชี ขึ้นฉ่าย ต้นหอม มีหลักการทำอาหารประเภทใหนบ้าง ต้มจืด : ต้มยำ : ยำ : ผัด : น้ำพริก : อาหารไทยก็น่าจะประมาณนี้ หรือมีคำแนะนำหลักก
ตะวันกล้า
ตำแตงสามชั้นย่าง
พริกแห้ง พริกสด กระเทียม ชูรสผมใส่ตอนนี้เวลาตำพริกจะได้แหลกง่าย น้ำปลาร้ายึ่ห้อนี้เค็มจัด ช้อนเดียวพอ น้ำตาล มะนาว ผมชอบรสชาติเท่าๆกันครับ มะเขือเทศ มะเขือเปาะ
กะเพราไม่ใส่ผัก
ยำกุ้งแห้งใส่เชอร์รี่ตำรับบ้านผม ขอบอกว่าอร่อยสุดยอด!
ยำกุ้งแห้งถ้วยเล็กๆ นี้ น่าจะเป็นเมนูคู่ขวัญไว้กินกับข้าวต้มที่บ้านใครหลายๆ คน ลองนึกภาพตามนะครับว่าข้าวต้มร้อนๆ กับยำกุ้งแห้ง และกับข้าวอื่นๆ ยามเช้า หรือยามดึ
Blogman
แกงส้มชะอมไข่+กุ้ง
วันนี้มากิน แกงส้มชะอมไข่+กุ้ง ฉลองต้นเดือนกันค่ะ
tea_time
รีวิว แกงเขียวหวานเนื้อน่องลาย หม้อแม่จูน อร่อยเข้มข้น แต่มีจุดสะดุ้งนิดนึง!
สวัสดีครับ วันนี้ขอมาแชร์ประสบการณ์ลองกิน “แกงเขียวหวานเนื้อน่องลาย หม้อแม่จูน” เผื่อใครกำลังเล็งๆ อยู่ครับ 🍛 รสชาติ - ต้องบอกเลยว่าทำออกมาได้ดีเกินคาดครับ - ต
ฤาษีภฤคุ ผู้สาปเทพ
แกงคั่วกระดูกหมู
ดึกแล้วลงด้ายย...อิอิ สวัสดีคร้าา ห่างหายไปนาน เพราะไปออกรบอยู่อโยธยามาเจ้าค่ะ วันนี้ว่างจากการทำศึก จึงนึงอยากกินแกงใต้แซ่บๆ ก็เลยมาทำแกงค้่วกระดูกหมูทาน แกงนี
ไม่คิดอะไร ไกลเกินขอบจาน
หมูหวาน... สูตรหมูนุ่มละมุนลิ้น เคลือบซอสฉ่ำๆ อร่อยไม่แพ้ร้านดัง
วิธีทำ “หมูหวาน” สูตรหมูนุ่มละมุนลิ้น เคลือบซอสฉ่ำๆ อร่อยไม่แพ้ร้านดัง “หมูหวาน” เมนูอาหารไทยสุดคลาสสิกที่หลายคนหลงรัก ด้วยรสชาติหวานกลมกล่อม หอมกลิ่นน้ำตาลโตนด
ต้นโพธิ์ต้นไทร
หมูก้อนทอด เมนูอร่อยเด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดี
หมูก้อนทอดเมนูโปรดประจำบ้าน หมูบดติดมัน +หมูบดเนื้อล้วน สัดส่วน 70 / 30 กระเทียมจีนสับ รากผักชีบด หอมใหญ่สับ พริกไทยขาว ซีอิ๊วขาว ซอสฝาเขียว น้ำมันหอย น้ำตาลปลา
toon152
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
สอบถามเซียนพริกแกง ครับ เราใส่ปลาร้าเพื่อให้ได้รสชาติ อะไร ครับ