ช้อน ส้อม มีด ที่ทำด้ามจับให้หนักๆไว้เพื่ออะไร

กระทู้คำถาม

ไปกินข้าวที่ร้านอาหารมาหลายร้านแล้วช้อน ส้อม มีด ส่วนใหญ่จะเป็นสแตนเลส (รึเปล่าก็ไม่รู้)
ซึ่งด้ามจับจะค่อนข้างใหญ่และมีน้ำหนักเยอะ เวลาวางบนจานข้าวแล้วเหลือด้ามโผล่พ้นจานมามักจะชอบหล่น
ถ้าโชคดีหน่อยก็จับพอจับได้ทันแต่ถ้าซวยก็จะตกพื้น
เลยสงสัยว่าทำไมเค้าถึงทำให้ด้ามมันมีน้ำหนักมากด้วย
ในทางกลับกันผมคิดว่าควรจะทำให้ด้านที่เป็นช้อน ส้อม มีด มีน้ำหนักเยอะๆด้วยซ้ำ
อย่างเช่นเวลาใช้มีดหั่นอาหารถ้าที่มีดมีน้ำหนักมากก็จะได้ไม่ต้องใช้แรงมาก
แล้วเวลาวางในจานจะทำให้น้ำหนักถ่วงอยู่ในจานทำให้ไม่หล่นออกจากจานได้อีกด้วย

ถูกใจให้พอยต์

สมาชิกหมายเลข 1145613

สุดยอดความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 3

มันอยู่ที่วิธีการใช้ด้วย

ช้อน ส้อม มีด แบบของฝรั่งนั้น เป็นเครื่องรับประทานอาหารตามแบบตะวันตก ลักษณะการใช้งานจึงควรใช้ตามแบบอาหารตะวันตก แต่เรานำมาใช้กับอาหารผิดประเภทและผิดวิธีการใช้งาน

ด้ามที่ยาวของ ช้อน ไม่เหมาะกับการตักข้าวเข้าปาก ช้อนที่มีด้ามยาวเหมาะกับการซดซุปโดยกินจากด้านข้าง น้ำหนักของด้ามช้อนจะช่วยถ่วงน้ำหนักของน้ำซุปในช้อนได้ดี ส้อมเหมาะกับการจิ้มโดยคว่ำส้อมลง และส่งอาหารเข้าปาก น้ำหนักของด้ามส้อมเหมาะกับการถ่วงน้ำหนักอาหารที่จะส่งเข้าปาก มีดสำหรับตัดอาหารต้องมีด้ามหนักเพราะจะกระชับมือ และจะตัดได้ดีกว่าใบมีดที่หนักแต่ด้ามเบา

อันที่จริงนั้นช้อนที่เหมาะกับการกินข้าวคงจะคล้ายๆช้อนสังกะสี ช้อนที่ใช้ในร้านก๋วยเตี๋ยว และแต่เดิมนั้นเรากินข้าวด้วยมือ เมล็ดข้าวถูกกินด้วยมือมานานก่อนที่เราจะรับวัฒนธรรมการใช้ช้อนกินอาหาร ส่วนน้ำแกงนั้นเราก็มีช้อนสำหรับตัก โบราณอาจจะทำด้วยเปลือกหอย

ช้อนส้อมมีดแบบฝรั่งนั้น หากจะวางในจานจะต้องพาดไว้กับปากจาน ลึกเข้าไปในจานและวางตรงๆ และวางไว้ข้างจานจะเหมาะที่สุด แต่วิธีการกินข้าวของเรานั้นเราจะวางช้อนส้อมไว้เฉียงๆ มันจึงชอบหล่นลงมาจากจาน โทษช้อนส้อมมีดไม่ได้ ต้องโทษที่เราใช้ผิดวิธีเอง