รสชาติของกระเทียมดำเป็นอย่างไร

อรุณสวัสดิ์ค่ะเช้านี้ตื่นมายังอากาศเย็นอยู่ 17 องศาเข้าครัวทำ บะหมี่เกี๊ยวหมู ​ทานง่ายๆ ตัวเกี๊ยวห่อไว้ตั้งแต่เมื่อวานนะคะ​ 🍜🥟 วัตถุดิบ 1. หมูบด 450 กรัม 2. แผ่นเกี๊ยว 2 แพ๊ค​ 3. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ 4

ร้านลาบเป็ดชัยนาทถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่งร้านอาหารชื่อดังของจังหวัดชัยนาทที่ใครๆ ผ่านมาแล้วต้องแวะทาน ร้านตั้งอยู่ติดถนนพหลโยธิน ตำบลเขาท่าพระ อำเภอเมืองชัยนาท จังหวัดชัยนาท ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 9.0

สวัสดีครับ....วันนี้จะมาพาทำ แจ่วด้าน หรือ แจ่วเอือดด้าน น้ำพริกสุดอร่อย ของชาวไทยทรงดำ หรือ ลาวโซ่ง กันครับแจ่วด้าน เป็นอาหารประเภทเครื่องจิ้มอย่างหนึ่ง จัดเป็นน้ำพริกพื้นเมือง สูตรเฉพาะของชาวไทยทรงด

หลับตานึกถึงเสียงที่เป็นความสุขในวัยเด็ก มักจะได้ยินเสียง “ก๊อก…ก๊อก” ของสากกระทบครกหินดังมาจากในครัว ไม่ว่าจะเมนูอะไร ครกหินใบใหญ่มีส่วนร่วมเสมอ ตำกุ้งแห้งให้นุ่มฟู ตำถั่วลิสงคั่ว

สวัสดีครับ ได้พริกหวานมาเยอะ เก็บนาน ๆ มันจะเหี่ยวไม่อร่อย แฟนมีเมนูกำจัดพริกหวาน คือ チンジャオロース（青椒肉絲）จินเจ้า รอส เป็นอาหารจีน เสฉวน แต่.. ต้นตำรับ เป็นเนื้อวัว ครับ ในตู้เย็นมีแต่หมูสันนอกสไลด์

สวัสดีค่ะทุกท่าน วันนี้จขกท. ไปตลาดโชคดีมาก เจอชาวบ้านมาขายปลาช่อนนา กก.ละ 120 บาท ราคานี้ถือว่าถูกมากค่ะ เพราะปกติเจอแต่ ราคา (150-200 บาท) เลยจัดมาหนึ่งตัวโตๆ คุณสามี เลยแนะนำเมนู "แกงป่า"

แกงคั่วกระท้อนกุ้งสด ส่วนผสม กระท้อนผลใหญ่ 2 ผล กุ้งสดขนาดกลาง แกะเปลือก ผ่าหลัง 10 ตัว กะทิ 2 ถ้วย น้ำพริกแกงเผ็ด 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ เกลือสมุทร 1 ช้อนชา น้ำตาลปีบ 2

วันนี้ป้ามีเมนู “LOG CAKE” เค้กขอนไม้หน้าตาไฮโซน่าทานมากก ก.ร้อยล้านตัวเข้มข้นมากๆ อร่อยรสเข้มเอาใจสายโกโก้หรือช็อกโกแลตเลยค่ะ รสชาติอร่อยไม่หวานมาก จะทำทานเองหรือเป็นไอเดียในการทำขายก็ได้

แกงฮังเลจะต้องมีรสหวานเปรี้ยว เดิมรสเปรี้ยวจะมาจากน้ำมะขามเปียก แต่พอหน้ากระท้อน จะใส่กระท้อนเพื่อปรุงรสเปรี้ยวแทนมะขามเปียก ที่บ้านมีต้นกระท้อนอยู่ ช่วงนี้กระท้อนออกลูกมาพอดี กระท้อนมีรสเปรี้ยว เลย