กินผลไม้แทนข้าวเที่ยงจะโยโย่มั้ย?

คือตอนนี้อยู่ในช่วงลดน้ำหนักค่ะ
วางแผนการลดน้ำหนักไว้ประมาณว่า
จะลดของหวาน แล้วก็นับแคลอรี่กิน
ควบคู่กับออกกำลังกาย
เลยอยากทราบว่าตอนเที่ยงกินผลไม้แทนข้าว แล้วถ้าสมมติน้ำหนักลดแล้วกลับมาทานข้าวแต่ยังควบคุมแคลอยู่จะโยโย่มั้ย?
เที่ยงเรากินแอปเปิ้ล2-3ลูกค่ะ ตอนเช้ากินปกติ ส่วนตอนเย็นทานสลัดผลไม้