อยากกินกุยช่ายปั้นสด เชียงใหม่

ลุงเล่าเรื่อง EP.206: กินน้ำพริกอ่อง ผักนึ่ง ผักสด ตุ๋นกระหล่ำปลี กินผักเยอะมากเย็นนี้

"กรมอุตุนิยมวิทยา" ประกาศฉบับที่ 1 "พายุดีเปรสชัน" จ่อทวีกำลังแรงขึ้น "พายุโซนร้อน" ไม่เคลื่อนเข้าไทย แต่ทำหลายพื้นที่ "ฝนตกหนัก"

ตามนี้ครับ เวลาลมหนาว อากาศหนาวเข้าไทย จะมาแบบนี้ จีน > เวียดนาม > ลาว > ไทย ( อีสานที่แรก ตามด้วยภาคกลาง ภาคเหนือ ) เจอภูเขา เทือกเขาทางเวียดนามภาคเหนือ ลาวกั้นไปพอสมควร พอเข้าไทยก็เจอภูเขา

เป็นขนมโปรดอีกอย่าง ของจขกท. ที่ทำบ่อย เพราะชอบกินขนมที่มีแป้ง แล้วมีไส้ข้างในมาก อย่างกระหรี่พัฟ โมจิ ขนมเปี๊ยะ... ออกตัวก่อนนะ ว่าทำด้วยความรวดเร็ว จีบไม่สวย แต่แป้งกรอบ อร่อยมากกกกจริงๆ กระหรี่

ลูกค้าที่เชียงใหม่ แนะนำว่าที่ลำปางมี กุยช่ายอร่อยอยู่ เจ้านึง นานมาแล้วไม่ได้กินแต่ไม่รู้ว่าขายที่ไหน หมอได้ถามถูกคนแล้วครับ สายกินอย่างเราหาข้อมูลทันที เจอข้อมูลล่าสุดปี 2016 แต่ยังลงพิกัดได้ไม่ชัดเ

มีโอกาสไปดูงานที่ระยอง หลังเสร็จน้องชวนไปทานร้านอาหารบ้านย่า สองคนสั่งไปสามอย่าง สั่งกุ้งผัดฉ่าไป รสชาตจัดจ้านมาก กุ้งสดเด้ง ต่อด้วยต้มส้มปลาอะไรสักอย่าง รสชาตดี หอมกลิ่นกะปิบางๆ ตบท้ายด้วยหมึกผัดก

คือว่าไปเดินตลาดนัด แล้วไปเจอร้านขายกุ่ยช่ายทอดคนต่อคิวเยอะก้เลยลองซื้อมาชิมแล้วอร่อยดีเลยอยาด กได้สูตรมาลองทำให้แม่บ้านกับลูกชายลองชิม และเผื่อเป็นอาชีพเสริมอีกทาง

อาหารดี สุขภาพดี พาแฟนมากินอาหารไทย อาหารใต้ครับ กินน้ำพริกกันครับ น้ำพริกขยำกุ้งสด อร่อยมาก เผ็ดจนลมออกหูเลยครับ เปรี้ยวนำมา หอมกะปิ ดีครับ กินกับไข่ต้มยางมะตูม มันๆอร่อยมาก ไข่ชะอม ดอกขจรท

ไปเชียงใหม่ ขึ้น เหนือ 7 วัน จะใช้เงิน มากกว่า. ค่าข้าว ที่ กทม.ทั้งปี .... ,แต่ ญี่ปุ่น เสียดายเงินอยู่