ข้าวหมูแดง อร่อยที่สุดอยู่ที่ใหน?

ลุงเล้า Ep.505: ชอบการราดน้ำข้าวหมูแดงเองไหม ก็ต้องบอกว่าเป็น "สวรรค์ของคนรักความชุ่มฉ่ำ" เลย! การได้ราดน้ำหมูแดงเองมันมีเสน่ห์ตรงที่เราสามารถดีไซน์รสชาติในแต่ละคำได้ตามใจชอบ ไม่ต้อง

วันนี้กินข้าวเช้านอกบ้านอีกแล้วครับ จัดไป สองจาน จานแรก ข้าวกับสองอย่างในราคา 50 บ. บวกกับห่อหมกอีกหนึ่งชิ้น 40 บ. รวม 90 ห่อหมกอร่อยมาก เนื้อปลาชิ้นโต ๆ กะทิเข้มข้น คั่วกลิ้งรสชาติตามมาตรฐานที่ควรเป

ยำมะม่วง สูตรอัมพวา เครื่องปรุงพื้นฐานของยำมะม่วงสูตรนี้ไม่มาก แต่ก็อาจพลิกแพลง หรือเพิ่มของที่ชอบกินเข้าไปอีกได้ เช่น กระเทียมเจียว น้ำพริกเผา ถั่วลิสงคั่วบดหยาบ หรือมะพร้าวขูดคั่ว สิ่งที่ต้องเตรียม

นาน ๆ จะไม่ได้กินข้าวเช้าที่บ้านครับ (ซึ่งมื้อเช้าที่บ้าน คือ เป็นมื้อที่แม่ผมกับน้องสาวสลับกันทำให้) พอดีมาธุระที่มหาวิทยาลัยแห่งหนึ่งครับ มาแต่เช้าเลย ก็เลยถือโอกาสกินที่โรงอาหารของพวกเด็ก ๆ ซะหน่อ

เช้านี้เป็นชาวแกะค่ะ... แกะอาหารกล่อง ซื้อจากร้านอาหารอิสลามใกล้บ้าน "ข้าวไก่แดง" กล่องละ 45 บาทมาลองชิม แกะกล่อง มีเนื้อไก่ กุนเชียงไก่ ไข่ต้มครึ่งฟอง แตงกวา 3 ชิ้น ช้อน น้ำซอสไก่แดง น้ำจ

เป็นอีกมื้อนึงที่อันแสนอร่อย และ หากินได้ง่ายกับเมนูคะน้าหมูกรอบ ไข่ดาว พร้อมเติมความหวานอีกสักนิด...หวานน้อย แต่หวานนะ

หนอนฯตั้งใจว่าปีนี้จะจัดการทรัพยากรในตู้เย็นและในครัวให้ดีขึ้นกว่าปีที่ผ่านมา ต้องลดจำนวนของกินไม่หมด,หมดอายุ,เสียสภาพจนกินไม่ได้ต้องโยนทิ้ง ทุกอย่างล้วนเป็นเงินที่หามาได้ ถูกโยนทิ้งไป เสียดายเงินฝุ

อยากกินข้าวผัดแหนมปลาค่ะ เจอร้านขายเลยซื้อมา 1 แพค เวลาผัดข้าวผัดกิน กัมบอลชอบผัดด้วยน้ำมันหมู เพราะข้าวผัดจะหอมมาก เลยซื้อมันแข็งติดหนังมาทำ เพื่อจะเอาน้ำมันหมู และกินแคบหมูเป็นของแนมกับข้าวผัด น้องก

วันนี้เป็นเมนูที่ผมทำเองอยู่เป็นประจำ "บะหมี่หมูแดง" บะหมี่วันนี้จะเป็นบะหมี่ไข่ ที่ผมทำเอง ส่วนใหญ่ถ้ามีเวลาผมก็ทำเก็บไว้กินเอง เก็บไว้ได้สัก 1 อาทิตย์ ส่วนหมูแดงวันนี้ะเป็นการย่างด้วยไฟฟ้า