ต้มส้มผักรวม รส เปรี้ยว เค็ม หวาน คนชอบผักแวะเลยค่ะ

กระทู้สนทนา

อาหารไทย สูตรอาหาร อาหาร ทำอาหาร

ต้มส้มผักรวม เมนูอาหารพื้นบ้านของภูเก็ต รสชาติเปรี้ยว หวาน และ เค็ม ทานร้อน ๆ กับข้าวสวย อร่อยมาก
[img]

วิธีทำง่ายมาก ๆ

ลองทำกันนะคะ
สามารถติดตามการทำอาหาร พูดคุย เกี่ยวกับอาหาร
Facebook fanpage https://www.facebook.com/jantamrhan/

แก้ไขข้อความเมื่อ

ถูกใจให้พอยต์

พันวสา

ร่วมแสดงความรู้สึก:

spound ถูกใจ

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

น้ำพริกลงเรือ มีทั้งหวาน เค็ม เปรี้ยว เผ็ด และความหอมอยู่ในคำเดียว

ถ้าพูดถึงน้ำพริก หลายคนจะนึกถึงน้ำพริกกะปิ น้ำพริกปลาทู หรือแบบพื้นบ้านที่กินคู่ผักสด แต่ถ้าเป็นน้ำพริกลงเรือ จะมีความต่างอยู่ตรงรสชาติที่ซับซ้อนขึ้นอีกนิด เพราะในถ้วยเล็ก ๆ นั้นมีทั้งหมูหวาน กุ้งแห้ง

เจ็ดกอ

ป๋าอ้วนกิน 25 พฤษภา: ผัดหมี่ซั่วนิ่มใส่ไข่เจียวฝอย & ผัดสะตอกะปิใส่กุ้งทะเล & แกงจืดตำลึงโครงไก่

ป๋าอ้วนกิน 25 พฤษภา: ผัดหมี่ซั่วนิ่มใส่ไข่เจียวฝอย & ผัดสะตอกะปิใส่กุ้งทะเล & แกงจืดตำลึงโครงไก่ อาหารรสเลิศที่ผสมผสานความนุ่มละมุน รสชาติจัดจ้าน และความกลมกล่อมสดชื่นได้อย่างลงตัว ผัดหมี

หนมลุง

อาหารเที่ยงฟรี: ผัดไทยเส้นเล็กกุ้งสด (ซื้อแคบหมูมาเพิ่มเพื่อความอร่อย)

อาหารเที่ยงฟรี: ผัดไทยเส้นเล็กกุ้งสด (ซื้อแคบหมูมาเพิ่มเพื่อความอร่อย) ผัดไทย ควรกินแบบผัดใหม่ๆ ถ้าเย็น เส้นจะติดกัน รสชาติจะต้อง เปรี้ยวนำ เค็มนิด หวานนิด เปรี้ยวน้ำมะขามเปียก ตามด้วยน้ำปลากวนกับน

หนมลุง

สูตรวิธีทำ น้ำพริกอ่อง อาหารพื้นบ้านภาคเหนือรสเด็ด ทำง่ายเพียง 4 ขั้นตอน

ข้อมูลจากตำราอาหารพื้นบ้านภาคเหนือระบุว่า น้ำพริกอ่องแบบดั้งเดิมจะใช้ “ถั่วเน่า” (ถั่วเหลืองหมักตามภูมิปัญญาชาวบ้าน) เป็นส่วนผสมหลักเพื่อเพิ่มความหอมและรสอูมามิ แต่ในปัจจุบันเพื่อความสะดวก

tea_time

เมนูนี้คือ “ยำปลาทู” แบบบ้านๆ แซ่บนัว กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากครับ

วิธีทำยำปลาทู วัตถุดิบ ปลาทูนึ่ง 2-3 ตัว หอมแดงซอย 4-5 หัว ต้นหอม ผักชี หรือขึ้นฉ่าย พริกแดง/พริกขี้หนูซอย น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลเล็กน้อย (ตามชอบ) วิธีทำ แกะปลาทู เอาก้างออกใ

ลิขิตฟ้าหรือจะสู้สามตัวตรง

อาหาร Set ไทย 4 อย่าง: ผัดวุ้นเส้นไข่เค็ม, ต้มข่าไก่ ผัดถั่วแขกหนําเลี้ยบหมูสับ, หลนกุ้ง

อาหาร Set ไทย 4 อย่าง: ผัดวุ้นเส้นไข่เค็ม, ต้มข่าไก่ ผัดถั่วแขกหนําเลี้ยบหมูสับ, หลนกุ้ง วิเคราะห์สมดุลรสชาติในเซต รสเค็มมัน นัวนุ่ม: ผัดวุ้นเส้นไข่เค็ม มีความหอมมันของไข่เค็มกับเส้นวุ้นเส้นอย่างล

หนมลุง

ถ้าพูดถึงอาหารตระกูลน้ำพริก เครื่องจิ้มทั้งหลาย คุณชอบกินน้ำพริกอะไรกันที่สุดบ้างคะ

ถ้าพูดถึงเมนูเปลืองข้าว หลายๆคนคงนึกถึงเมนูอร่อยอย่างน้ำพริก ที่กินได้บ่อย แบบไม่เบื่อจริงๆ แถมยังทำให้ได้กินผักเยอะๆ แบบเพลินๆด้วย จขกท. ชอบกินอาหารตระกูลน้ำพริกมากๆ มักมีบนโต๊ะอาหารทุกมื้อ สลับสับเป

สมาชิกหมายเลข 929079

วันนี้ช่างเข้าครัวทำกับข้าวครับ🧑‍⚕️🏨

จัดไปครับวันนี้ต้มเล้งกระดูกหมู ต้มกระดูกหมูเปื่อยนุ่มละมุนลิ้นแล้วก็ได้เวลาเติมสีแต่งกลิ่นใส่รสชาติตามใจชอบเปรี้ยวหน่อยหวานน้อยเค็มนิดเป็นมิตรกับลิ้นอร่อย ผัดเครื่องแกงปลากระเบ

พี่ปลายแลนด์มาร์ค

‘แกงตูมิ’ แกงปลาพื้นเมืองภูเก็ต อิทธิพลอาหารเพอรานากัน

‘แกงตูมิ’ แกงปลาพื้นเมืองภูเก็ต อิทธิพลอาหารเพอรานากัน หากใครมีโอกาสได้ไปเยือนย่านเมืองเก่าภูเก็ต นอกจากอาคารชิโนโปรตุกีสที่สวยงามแล้ว ยังมีเมนูหนึ่งที่ถือเป็นอัตลักษณ์ นั่นคือ ‘แกง

Magpies

เสาวรสมีสายพันธุ์ที่ให้ผลรูปร่างคล้ายองุ่นแบบในภาพไหมคะ (เคยเห็นแต่เกือบกลมเล็กกว่าเทนนิสแต่ใหญ่กว่าปิงปอง)

ถ้ามี มีรสชาดเปรี้ยวหรือหวานกว่าพันธุ์ที่เห็นสีม่วงแดง นอกจากทานสด คั้นน้ำหรือทำไอศกรีมแล้วมีนำไปปรุง/แปรรูปเป็นอะไรบ้างคะ

bobojang

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ อาหารไทย สูตรอาหาร อาหาร ทำอาหาร

{room_name}

ต้มส้มผักรวม รส เปรี้ยว เค็ม หวาน คนชอบผักแวะเลยค่ะ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ