มีมะเขือเทศ แตงกวา กับผักแขยง ที่สวนที่ปลูกตอนนี้ออกเยอะ ช่วยแนะนำเมนูที่ทำทานเองง่ายๆหน่อยครับ

เหลือเป็นผลผลิตหลังจากส่งให้ลูกค้าและที่แยกแบ่งกับคุณพ่อคุณแม่ ที่บ้านคุณพ่อคุณแม่ทำทานและทำไปถวายวัดเลยพอดีครับ ที่ต่างจังหวัด
แต่ผมเองอยู่อีกจังหวัด ทำทานเองคนเดียว ทีละนิดครับ ทำอาหารหม้อใหญ่สัปดาห์ละครั้งแล้วค่อยไปวัด
เป็นผลผลิตมะเขือเทศ/แตงกวา/ผักแขยง สัปดาห์ละ 12-15 กก. ในช่วงสองสามเดือนจากนี้ครับ
อาจไม่เยอะมากแต่ทานคนเดียวก็ทานแบบตำส้มตำ/ผัดผักใส่มะเขือ แล้วก็ต้มยำแล้วไม่หมดเสียดายครับ
อันนี้ในกรณีแบ่งให้เพื่อนบ้านและญาติและจำหน่ายไปด้วยแล้วนะครับเหลือทานที่แยกไว้ทานเองประมาณ สิบห้ากิโลกรัมครับ
ขอคำแนะนำหน่อยครับ
ว่าควรทำเมนูอะไรทานดีให้อยู่ได้สักสองสามวัน และใช้ผลผลิตทำอาหารอย่างคุ้มค่า
ทั้งนี้ ต่อไปหากยังเหลือแบบนี้ คิดว่าคงจะเอาไปถวายวัดใกล้บ้านเป็นทางเลือกที่คิดไว้
ขอแรงทุกท่านช่วยเสนอหน่อยครับว่าควรทำอะไรทานดีครับ ขอบคุณมากครับ