ไหว้ก้อง คือไหว้อะไร

เทศกาลไหว้พระจันทร์ หรือที่เรียกในภาษาจีนว่า "จงชิวเจี๋ย" (中秋节) เป็นหนึ่งในเทศกาลที่สำคัญที่สุดในวัฒนธรรมจีน รองจากเทศกาลตรุษจีนเท่านั้น เทศกาลนี้จัดขึ้นในวันขึ้น 15 ค่ำ เดือน 8 ตามปฏิทินจัน

เห็นคู่คีตะ-สีน้ำ ของ กรีน-ก้อง ในทายาทหมายเลข 1 เลยทำให้นึกขึ้นได้ว่า คู่นี้เคยเกือบ จะได้เป็นคู่กันตั้งแต่พนมนาคาแล้ว เพราะ ในนิยาย คู่พระ-นาง จริงๆ คือ อนัญชลี (กรีน) กับพุ่มข้าวบิณฑ์ (ก้อง) เสียดา

เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา ที่บ้านทำอาหารเลี้ยงญาติๆ และร้องคาราโอเกะ (อีกแล้ว) แต่ครั้งนี้เลี้ยงในวันคล้ายวันเกิดป๊า ที่ใกล้ถึงแล้ว เมนูที่ทำก็จะมี ต้มกระเพาะปลา, ผัดหมี่เตี๊ยว, ปลาเก่าทอดราดพริกสามรส

สี่นี้โป๊ยโจ่ยะ (时年八节) 8 เทศกาลสำคัญในหนึ่งปี และขนมแบบฉบับแต้จิ๋ว หลายๆท่านมีความรู้สึกเหมือนแม่นันมั้ยคะว่าเวลามันหมุนเร็วจริงๆ ปีนี้ผ่านไปแล้วถึง 5 สารท เทศกาลสารทจีน เดือนแห่งการปล่อยผีสิ้นสุดลงเม

ยำผีปู่ย่า (ยำจิ้นไก่) เมนูพื้นบ้าน ที่ปีนึงบ้านเราจะทำแค่ 3 ครั้งเท่านั้น ก็จะมีช่วงไหว้ตรุษจีน, ไหว้สารทจีน เพราะไหว้ไก่ต้มเป็นตัว ส่วนอีกช่วงก็จะเป็นช่วงไหว้ผีปู่ย่า แม่เราเป็นคนเชียงใหม่ จะมีตั้ง

พึ่งดูคุยแซ่บโชว์แล้วพึ่งรู้ว่าพ่อแม่ก้องแยกทางกันตั้งแต่เด็กและก้องก็ตามหาแม่เลยคิดว่าหรือแม่เขาเป็นคนต่างชาติเพราะหน้าก้องดูยังไงๆก็ไม่ใช่ไทยแท้แน่นอนทั้งผิวขาวอมชมพูคิ้วเข้มจมูกโด่งหน้าคมเหมือนพวกแ

ที่บ้านเราจะไหว้ตรุษจีน และสารทจีน ทุกปี แต่ปีหลังๆ มานี้จะไม่ได้ไหว้ชุดกระดาษไหว้เจ้าแล้ว จะมีแค่อาหาร และผลไม้ เท่านั้น เริ่มจากไหว้เทพยดาฟ้าดิน หน้าบ้าน (ทีกง) ก่อน ก็จะมีผลไม้ 3 อย่าง, น้ำชา และข

ปลาเก๋านึ่งเกี่ยมฉ่าย เมนูสูตรลับของที่บ้านเรา ปลาเก๋านึ่งเกี่ยมฉ่าย เราได้เห็น และกินตั้งแต่เด็กๆ แล้ว อาม่า (ย่า) เรา ชอบทำบ่อยๆ และเป็นหนึ่งในเมนูโปรดของอาม่า พออาม่าเสีย เวลาทำอาหารไหว้ช่วงตรุษจี

ผมเหลือคุณแม่เป็นคนสุดท้ายแล้ว นอกนั้นเปลี่ยนภพไปหมด ตรุษจีน สารทจีน จึงยังมีหมูเห็ดเป็ดห่าน แต่จะน้อยลง และการเผากระดาษเงินทองก็ไม่ได้ทำแล้ว คุณล่ะ วันแบบนี้ยังสำคัญอยู่ไหมครับ?