จริง เอาแค่ไหวพอ เดี๋ยวเหลือ
เศรษฐกิจไม่ดีไม่เป็นไร แต่บรรพบุรุษฉันต้องอิ่ม! “Tops” เผย คนไทยยังให้ความสำคัญตรุษจีน ไหว้ขอโชค-สุขภาพ-บรรพบุรุษ คาดเงินสะพัดเพิ่ม 10% “Gen X” ยืนหนึ่งจัดการของไหว้ ส่วน “Gen Y” กังวลค่าใช้จ่าย-เน้นวางแผนล่วงหน้า ไหว้หนึ่งครั้งจ่ายเฉลี่ย 2,500 บาท พบ ส่วนใหญ่หมดไปกับค่าอาหาร รองมาคือ “อั่งเปา”
อีกไม่ถึงหนึ่งสัปดาห์ก็จะถึงเทศกาลสำคัญที่มีบทบาทกับการหมุนเวียนทางเศรษฐกิจไม่น้อยไปกว่าเทศกาลปีใหม่ สงกรานต์ หรือวันหยุดยาวอื่นๆ คนไทยจำนวนไม่น้อยมีเชื้อสายจีนสืบทอดต่อกันมาตั้งแต่บรรพบุรุษ #ตรุษจีน จึงเป็นอีกหมุดหมายที่ครอบครัวคนไทยเชื้อสายจีนให้ความสำคัญ
“จักรกฤษณ์ จตุปัญญาโชติกุล” รองกรรมการผู้จัดการฝ่ายการตลาด, ประชาสัมพันธ์ และกิจกรรมเพื่อสังคม บริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด รีเทล จำกัด ในเครือเซ็นทรัล รีเทล ออกมาเปิดเผยข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับการจับจ่ายช่วงเทศกาลตรุษจีนที่กำลังจะเกิดขึ้น และคาดว่า เทศกาลตรุษจีนจะทำให้ภาพรวมตลาดมีเงินสะพัดกว่า 5-10%
แม้ว่าเศรษฐกิจไทยจะยังตึงตัว แต่ผู้บริหารบอกว่า คนไทยยังให้ความสำคัญกับเทศกาลตรุษจีน ยังผูกโยงกับความเชื่อและความหวังในการไหว้พอพรสิ่งศักดิ์สิทธิ์ โชคลาภ สุขภาพ รวมถึงการไหว้บรรพบุรุษก็ด้วย เรียกสิ่งเหล่านี้ว่า “Cultural Economy” ซึ่งทำให้เกิดเทรนด์การบริโภคในช่วงตรุษจีนที่น่าสนใจหลายอย่าง
อันดับแรก พบว่า คนที่ยังทำหน้าที่กุมบังเหียนการใช้จ่ายยังเป็น Gen X และ Gen Y รวมกันแล้วมีสัดส่วนมากถึง 78% และส่วนใหญ่ยังกระจุกตัวอยู่ในเขตพื้นที่กรุงเทพฯ และปริมณฑล และกว่า 44% ในกลุ่มนี้ยังเคร่งครัดกับขั้นตอนการไหว้ที่ต้องเริ่มจากทำความสะอาดบ้านเพื่อรับสิ่งดีๆ ต้องสวมใส่เสื้อผ้าชุดใหม่ ต้องเลือกของไหว้ให้ถูกต้องตามขนบ ยังให้ความสำคัญกับคุณภาพมากกว่าราคา
แต่ถึงจะไหว้แบบเคร่งครัด กลับพบว่า การไหว้ตรุษจีนยุคนี้ต้องวางแผนให้ครอบคลุมรัดกุมมากขึ้น เพื่อประหยัดค่าใช้จ่ายและราคาสินค้าที่ปรับตัวสูงขึ้นในช่วงใกล้เทศกาล โดยเฉพาะ “Gen X” และ “Gen Y” จะกังวลมากเป็นพิเศษ “จักรกฤษณ์” อธิบายเพิ่มเติมว่า จาก “Pain Point” ที่เกิดขึ้น ทำให้ “ท็อปส์” (Tops) เริ่มทำพรีออเดอร์สั่งซื้อสินค้าล่วงหน้าในปีที่ผ่าน เพื่ออุดช่องโหว่เรื่องของไหว้หมด-ไม่ครบ พบว่า ประสบความสำเร็จ ได้รับความสนใจจากผู้บริโภคที่มีความกังวลส่วนนี้
สำหรับค่าใช้จ่ายโดยเฉลี่ยในการไหว้ตรุษจีน 1 ครั้ง อยู่ที่ “2,500 บาท” การจับจ่ายช่วงเทศกาลคนส่วนใหญ่หมดไปกับค่าใช้จ่ายอาหารและเครื่องดื่มกว่า 52% ถัดมา คือ “อั่งเปา” คิดเป็นสัดส่วน 29% จากค่าใช้จ่ายทั้งหมด
ทั้งนี้ ยังพบเทรนด์ที่น่าสนใจท่ามกลางประเพณีการไหว้บรรพบุรุษ ได้แก่ “Concious Consumption” สืบเนื่องจากกระแสรักษ์โลกและความยั่งยืน ในที่นี้ไม่ได้หมายความว่า ต้องซื้อสินค้ารักษ์โลก แต่เป็นการวางแผนเรื่อง “Food Waste” โดยเฉพาะเจเนอเรชันใหม่ๆ ที่คำนึงเรื่องนี้มาเป็นอันดับต้นๆ เริ่มคิดเรื่องซื้อให้พอดีกับการกิน พอเหมาะกับสมาชิกในครอบครัว ต้องบริหารจัดการของไหว้ไม่ให้เกิดเป็นขยะอาหารมากที่สุด
อ่านต่อ:
https://www.bangkokbiznews.com/business/business/1220728 
‘ไหว้ตรุษจีนเท่าที่กินไหว‘ คนรุ่นใหม่ ห่วง ’Food Waste’ ซื้อให้พอดี-เอาเท่าที่กินหมด ใช้จ่ายเฉลี่ยครั้งละ 2,500 บาท
เศรษฐกิจไม่ดีไม่เป็นไร แต่บรรพบุรุษฉันต้องอิ่ม! “Tops” เผย คนไทยยังให้ความสำคัญตรุษจีน ไหว้ขอโชค-สุขภาพ-บรรพบุรุษ คาดเงินสะพัดเพิ่ม 10% “Gen X” ยืนหนึ่งจัดการของไหว้ ส่วน “Gen Y” กังวลค่าใช้จ่าย-เน้นวางแผนล่วงหน้า ไหว้หนึ่งครั้งจ่ายเฉลี่ย 2,500 บาท พบ ส่วนใหญ่หมดไปกับค่าอาหาร รองมาคือ “อั่งเปา”
อีกไม่ถึงหนึ่งสัปดาห์ก็จะถึงเทศกาลสำคัญที่มีบทบาทกับการหมุนเวียนทางเศรษฐกิจไม่น้อยไปกว่าเทศกาลปีใหม่ สงกรานต์ หรือวันหยุดยาวอื่นๆ คนไทยจำนวนไม่น้อยมีเชื้อสายจีนสืบทอดต่อกันมาตั้งแต่บรรพบุรุษ #ตรุษจีน จึงเป็นอีกหมุดหมายที่ครอบครัวคนไทยเชื้อสายจีนให้ความสำคัญ
“จักรกฤษณ์ จตุปัญญาโชติกุล” รองกรรมการผู้จัดการฝ่ายการตลาด, ประชาสัมพันธ์ และกิจกรรมเพื่อสังคม บริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด รีเทล จำกัด ในเครือเซ็นทรัล รีเทล ออกมาเปิดเผยข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับการจับจ่ายช่วงเทศกาลตรุษจีนที่กำลังจะเกิดขึ้น และคาดว่า เทศกาลตรุษจีนจะทำให้ภาพรวมตลาดมีเงินสะพัดกว่า 5-10%
แม้ว่าเศรษฐกิจไทยจะยังตึงตัว แต่ผู้บริหารบอกว่า คนไทยยังให้ความสำคัญกับเทศกาลตรุษจีน ยังผูกโยงกับความเชื่อและความหวังในการไหว้พอพรสิ่งศักดิ์สิทธิ์ โชคลาภ สุขภาพ รวมถึงการไหว้บรรพบุรุษก็ด้วย เรียกสิ่งเหล่านี้ว่า “Cultural Economy” ซึ่งทำให้เกิดเทรนด์การบริโภคในช่วงตรุษจีนที่น่าสนใจหลายอย่าง
อันดับแรก พบว่า คนที่ยังทำหน้าที่กุมบังเหียนการใช้จ่ายยังเป็น Gen X และ Gen Y รวมกันแล้วมีสัดส่วนมากถึง 78% และส่วนใหญ่ยังกระจุกตัวอยู่ในเขตพื้นที่กรุงเทพฯ และปริมณฑล และกว่า 44% ในกลุ่มนี้ยังเคร่งครัดกับขั้นตอนการไหว้ที่ต้องเริ่มจากทำความสะอาดบ้านเพื่อรับสิ่งดีๆ ต้องสวมใส่เสื้อผ้าชุดใหม่ ต้องเลือกของไหว้ให้ถูกต้องตามขนบ ยังให้ความสำคัญกับคุณภาพมากกว่าราคา
แต่ถึงจะไหว้แบบเคร่งครัด กลับพบว่า การไหว้ตรุษจีนยุคนี้ต้องวางแผนให้ครอบคลุมรัดกุมมากขึ้น เพื่อประหยัดค่าใช้จ่ายและราคาสินค้าที่ปรับตัวสูงขึ้นในช่วงใกล้เทศกาล โดยเฉพาะ “Gen X” และ “Gen Y” จะกังวลมากเป็นพิเศษ “จักรกฤษณ์” อธิบายเพิ่มเติมว่า จาก “Pain Point” ที่เกิดขึ้น ทำให้ “ท็อปส์” (Tops) เริ่มทำพรีออเดอร์สั่งซื้อสินค้าล่วงหน้าในปีที่ผ่าน เพื่ออุดช่องโหว่เรื่องของไหว้หมด-ไม่ครบ พบว่า ประสบความสำเร็จ ได้รับความสนใจจากผู้บริโภคที่มีความกังวลส่วนนี้
สำหรับค่าใช้จ่ายโดยเฉลี่ยในการไหว้ตรุษจีน 1 ครั้ง อยู่ที่ “2,500 บาท” การจับจ่ายช่วงเทศกาลคนส่วนใหญ่หมดไปกับค่าใช้จ่ายอาหารและเครื่องดื่มกว่า 52% ถัดมา คือ “อั่งเปา” คิดเป็นสัดส่วน 29% จากค่าใช้จ่ายทั้งหมด
ทั้งนี้ ยังพบเทรนด์ที่น่าสนใจท่ามกลางประเพณีการไหว้บรรพบุรุษ ได้แก่ “Concious Consumption” สืบเนื่องจากกระแสรักษ์โลกและความยั่งยืน ในที่นี้ไม่ได้หมายความว่า ต้องซื้อสินค้ารักษ์โลก แต่เป็นการวางแผนเรื่อง “Food Waste” โดยเฉพาะเจเนอเรชันใหม่ๆ ที่คำนึงเรื่องนี้มาเป็นอันดับต้นๆ เริ่มคิดเรื่องซื้อให้พอดีกับการกิน พอเหมาะกับสมาชิกในครอบครัว ต้องบริหารจัดการของไหว้ไม่ให้เกิดเป็นขยะอาหารมากที่สุด
อ่านต่อ: https://www.bangkokbiznews.com/business/business/1220728