▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼
แสดงความคิดเห็น
คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ
-
หน้าแรก
- คอมมูนิตี้
- {name} {description}
- กิจกรรม
- แลกพอยต์
- อื่นๆ
คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ
ขอความรู้เกี่ยวกับการทำอาหารด้วยวิธี sous vide หน่อยครับ
2. ถ้าวัตถุดิบที่แช่แข็งมา ควรทำให้อยู่ในอุณหภูมิห้องก่อนทำการ sous vide รึเปล่าครับ
3. ถ้าทำ half cook ด้วยการ sous vide แล้วนำไปแช่แข็ง รสชาติ ความสด ของวัตถุดิบจะแตกต่างกับการ sous vide แล้วปรุงเลยหรือไม่ครับ
ขอบคุณล่วงหน้าครับ