หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
อยากทราบวิธีทำลูกชิดอบแห้ง แบบละเอียดหน่อยค่ะ
กระทู้คำถาม
อาหารไทย
สูตรอาหาร
ทำขนม
ไม่รู้ทำไมในเน็ตไม่ค่อยมีเลย จะเอามาประยุกต์ใช้กับลูกตาลน่ะค่ะ พอดีลองทำเเล้วพอเอามาตาก มันเหนียวจนเคี้ยวไม่ออก ลองทั้งต้มกับน้ำเชื่อมไปเลย กับต้มน้ำเชื่อมเเล้วเอามาเเช่กับลูกตาลค้างคืน แต่ก็เหนียวเหมือนยางอยู่ดี
ใครทราบวิธีหรือมีไอเดียช่วยหน่อยนะคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
เอาปลาข้างเหลืองมาอบแล้วเหนียวมากค่ะ แก้ยังไงดีคะ
สวัสดีค่ะ พอดีเราซื้อปลาข้างเหลืองโรยงา (ที่เค้าขายเป็นแพ็คๆละครึ่งกิโล) ทีนี้เราไม่อยากทอดจึงจับเข้าเตาอบ ประมาณ 10-15 นาที พอพักให้หายร้อนลองกินดูปรากฎว่าเหนี
Onnieatery
หมึกกะตอยแห้ง เอามาทำอาหารยังไงคะ
เราเอามาล้างน้ำ แช่ไว้ 5 นาทีเพราะกลัวเค็ม (หาวิธีทำในยูทูป) ผึ่งให้แห้งแล้วก็เอาทอดไฟกลาง ทอดไปทอดมาก็ไม่กรอบซักที หนวดก็หลุด น้ำมันดำและเหนียว ๆ ก็เลยเอาขึ้น
paripan
ใครรู้วิธีทำข้าวแรมฟืนทอดบ้างคะ
พอดีได้มีโอกาสไปกินข้าวแรมฟืนทอดที่เชียงใหม่ คืออร่อยมากเลยถามเเม่ค้าว่าทำยังไงค่ะ เขาบอกว่าเอาเอาถั่วเหลืงไปแช่น้ำให้บานแล้วก็เอามาปั่นด้วยเครื่องปั่นผลไม้ เสร
สมศรีอยากสวย
ขอถามเรื่องการนึ่งมะพร้าวสำหรับขนมไทยค่ะ
หลังจากที่ลองทำขนมถ้วยไปแล้ว วันนี้เลยลองทำขนมกล้วยดูบ้างเพราะมีกล้วยสุกงอมอยู่ ก่อนนึ่งขนมเราเอามะพร้าวขูดขาวโรยหน้าแล้วนึ่งประมาณ 20 นาที พอยกขนมออกมา เห็นว่า
Bakemonster
ขอคำปรึกษาเรื่องไส้ถั่วกวนค่ะ
เราทำกี่ทีก็รู้สึกว่ามันแห้งไปค่ะ ที่บ้านชอบเพราะกินแบบนี้กันบ่อยแล้ว แต่เกรงว่าลูกค้าจะอยากได้รสสัมผัสที่เป๊ะกว่านี้ค่ะ ตอนกวนเสร็จใหม่ๆรู้สึกว่าเหนียวดี ไม่ติ
สมาชิกหมายเลข 6461829
น้ำเชื่อมตกผลึกมีวิธีแก้มั้ยคะ
คือเราต้มน้ำเชื่อม แล้วมันตกผลึกน่ะค่ะ เราเลยไปหาอ่านๆดูว่าเพราะอะไร คิดว่าน่าจะใส่น้ำน้อยไป ถ้าแก้โดยการนำน้ำเชื่อมที่ตกผลึกมาผสมน้ำเพิ่มและต้มใหม่ เค้าจะกลับม
สมาชิกหมายเลข 4385434
มะยมเชื่อมไม่แช่น้ำปูนใสไม่ต้องคลึงไม่ต้องแช่น้ำเกลือ
วัตถุดิบ มะยมดิบ1กิโล น้ำตาลทรายแดง1กิโล เกลือป่น1ช้อนโต๊ะ วิธีทำ นำมะยมล้างน้ำให้สะอาดล้างเสร็จดีแล้วเอามะยมใส่หม้อใส่น้ำลงไปตั้มตั้งไฟต้มจนเดือดประมาณ15นาทีเพ
สมาชิกหมายเลข 5136421
เรา งง กับการเรียกชื่อชนิดของน้ำตาลค่ะ รบกวนผู้รู้ช่วยตอบเราหน่อยได้มั้ยคะ 🙏🙏🙏
พอดีเพิ่งหัดทำอาหารได้ไม่นาน เลยไม่ค่อยมีความรู้เรื่องวัตถุดิบมากเท่าไหร่ แล้วพอดีอยากทำเมนูนึงจากสูตรในอินเทอร์เน็ต เขาบอกให้ใช้น้ำตาลทรายแดง แล้วเราก็เอาคำว่า
ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก
@@ [เมนูเพื่อนบ้าน]....กุ้งย่าง ยำกุ้งสด ลาบหมู แซ่บๆ เลยครับ ^^ @@
สวัสดีวันหยุดยาวครับ ^^ หลายๆคนคงออกไปเที่ยวพักผ่อนต่างจังหวัด หมู่บ้านผมก็เช่นกันหลายๆบ้านออกไปเที่ยว เหลือแต่ผมกับแก๊งค์เพื่อนบ้านข้างๆที่ไม่ได้ไปไหนวันนี้เลย
เซเว่นหน้าหอใน
♨️ ข้าวขาหมูหนังล้วน เนื้อไม่ต้อง!! วิธีทำคากิพะโล้ นุ่มละลายในปาก คอลลาเจนฉ่ำๆ น้ำจิ้มแซ่บซี๊ด ทำเองได้ง่ายๆ 😋😋
สวัสดีค่ะทุกคน 😊 วันนี้จขกท. มีเมนูอร่อยมาฝากสำหรับสายรัก "ข้าวขาหมู" แบบเน้นหนัง ไม่เน้นเนื้อค่ะ 5555+ 😅😅 เรื่องของเรื่องคือ เมื่อวันหยุดยาวที่ผ่า
เที่ยวสบายสบาย
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารไทย
สูตรอาหาร
ทำขนม
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
อยากทราบวิธีทำลูกชิดอบแห้ง แบบละเอียดหน่อยค่ะ
ใครทราบวิธีหรือมีไอเดียช่วยหน่อยนะคะ