ไวน์แดงที่ใช้ทำน้ำเกรวี่ควรใช้ไวน์ยี่ห้ออะไรครับ?

ตามหัวข้อเลยครับ อยากทราบว่าควรใช้ไวน์แดงยี่ห้อไหนทำเกรวี่ดี ที่ใช้อยู่ยี่ห้อ Peter Vella เป็น Smooth Red (ส่วนตัวเคยดื่มยี่ห้อนี้ ไม่มีความรู้เรื่องไวน์เลย) ทำกินแล้วไม่น่าอภิรมย์เท่าไหร่   ใครพอจะแนะนำว่ายี่ห้อไหนควรใช้ทำเกรวี่ ได้โปรดชี้แนะข้าน้อยด้วย