ทำไมส้มตำถึงไม่เรียกมะละกอตำครับ

คนจีนทำสวน ‘มะละกอ’ ขายก่อน แล้ว ‘ลาว’ ที่ถูกกวาดต้อนมาอยู่กรุงเทพฯ ปรุงกิน กลุ่มชนลาว-ไทยสองฝั่งโขงมีคำเรียกวิธีปรุงอาหารชนิดหนึ่งว่า “ตำส้ม” มีรสเปรี้ยวนำ เพราะ

สวัสดีครับ มาอวดมื้อกลางวันวันเสาร์หรรษา ที่แสนจะแดดเปรี้ยงหมกตัวอยู่แต่ในบ้านครับ หลบแดด ฮ่าๆ ตื่นนอนมาแบบผ่านมื้อเช้าไปเลยขอควบมื้อเช้ากับกลางวันเข้าด้วยกันเลยนะครับ จะแว๊นมอเตอร์ไซค์ออกไปหาอะไรกินพ

ร้านนี้ มีครบทุกเมนูที่อยากกิน ร้านจีรณาลาบเป็ด ถนนโกสีย์ เคยรีวิวหลายรอบแล้วฮะ ก็ยังรสชาติถูกปากคนที่บ้านเช่นเคย คุณภรรยาอยากกินเตี๋ยวแห้ง ราดหน้า ส้มตำแบบไม่เผ็ด และ ลาบหมูไม่เครื่องใน คือชอ

เมื่อวานนี้หนอนฯรบกวนเพื่อนให้ขับรถพาไปธุระหน่อย ก็ขอเลี้ยงมื้อกลางวันและกาแฟตอนบ่ายเป็นการตอบแทนค่ะ มื้อกลางวันหนอนฯอยากกินส้มตำ ก็ชวนไปลองร้านใหม่ที่ไม่เคยไป อยู่แถวบางกรวย,นนทบุรี ร้านตกแต่งสวย

วันเสาร์ที่ 7 มีนาคม พ.ศ. 2569 - GMT+07:00 🕒 13:51 น. 💵 410 บาท ★★★★★ คะน้ากุ้งราดข้าว+ไข่ดาวกรอบ ข้าวราดแกงเขียวหวานเป็ด+ไข่ดาวกรอบ ตำข้าวโพดไข่เค็ม ส้มตำไทย ตำถั่วจนแหลก น้ำขุ่

มะละกอที่ใช้ตำส้มตำแล้วอร่อยเหมือนที่ร้านเขาตำ เขาใช้มะละกอพันธุ์อะไรคะ

รายการ ครัวคุณต๋อย วันพุธที่ 4 มีนาคม 2569 พบกับ เคล็ดลับทำให้เส้นมะละกอ กรอบ ที่เอาไว้ทำส้มตำครับ ดูย้อนหลัง https://youtu.be/L1Niu_js7bU?si=01sH9R3mShSotTpI ซาโมซ่าไส้อั่วเนื้อปู ร้าน ท่าช้างบีชบ

กินข้าวกลางวันร่วมกับทีมงาน ร้านส้มตำแถวที่ทำงาน อิ่มอร่อยไปตามๆกัน สำคัญคือฟรี หัวหน้าเลี้ยง😋