ทำไมอาหารอิสานถึงเป็นที่นิยมได้ครับ

ไม่ว่าจะไปที่ไหน ผมเชื่อว่าเราหาอาหารอิสานกินได้หมดนะ ทุกจังหวัด แทบจะทุกอำเภอเลยมั้ง ส้มตำ ลาบ น้ำตก ไก่ย่าง หากินได้ตลอด ในทางกลับกัน อาหารเหนืออาหารใต้นี่หาได้เจอน้อยมาก คือมีแหละ แต่ไม่ได้ผุดเป็นดอกเห็ดขนาดนี้ อะไรทำให้อาหารอิสานเป็นที่นิยมได้ครับ มาคุยกันๆ