สูตรซุปหางวัวที่ร้านอาหารแซนวิซ บาร์ เชียงใหม่

ทำพวก เฟรนช์ฟราย ชิป ซุป เผือกบดชีสเนย สลัด เผือก ​อบ ไอศครีม มีใครลองแล้วบ้าง

ไม่แน่ใจว่าคนสมัยนี้เกิดทันไหม แต่อยากสอบถามว่าใครเคยทานซุปหางวัว ข้าวราดแกง ซุปเนื้อ แกงเนื้อ มัสมั่นไก่,เนื้อ ที่เคยขาย สนามม้า ไหม สมัยก่อนแกจะขายทุกวัน อาทิตย์ ที่หน้าทางเข้าด้านในสนามม้านางเลิ้ง

สวัสดีครับ ผมกำลังหาวิธีต้มซุปเนื้อ หรือซุปหางวัว ที่เป็นน้ำขาวๆ เหมือนกับซุปที่ร้านเนื้อย่างคิงคองบ้างครับ หาจากใน internet แล้วเจอแต่ซุปแบบอิสลาม แซ่บๆ เปรี้ยวๆ เผ็ดๆ ทั้งนั้น ไม่เจอแบบซุปแบบฝรั่ง

แซนด์วิชบาร์ เป็นร้านอาหารอีกร้านที่เก่าแก่คู่เมืองเชียงใหม่ น่าจะไม่ต่ำกว่า 30 ปีนะครับ คนรุ่นพ่อ แม่ รู้จักกันดี ร้านอยู่มุมแจ่งหัวลิน หรือแจ่งด้านในตรงข้ามโรงพยาบาลเชียงใหม่ราม จอดรถหน้าร้านได้สะด

วันนี้ลองทำแกงเขียวหวานครั้งแรก คิดว่าจะทำออกมาอร่อยๆ แต่มันดันกลายเป็นซุปสีเขียวแทน สีมันได้สีเขียวนะ กะทิก็ใส่ แต่พอทำเสร็จมันแปลกๆ มากครับ ผมได้สูตรมาจากทาง YouTube แต่ดูหลายช่อง เอามาผสมกันไปหมด ฮ