ทำปลาดุกให้เป็นปลาเค็มที่อร่อยทำไงครับ

กระทู้คำถาม

ผมรู้แค่ว่าใส่เกลือแล้วตากแห้งแล้วเอามาทอด แค่นั้นอ่ะครับ แต่ก็ลองถามดูอ่ะครับเผื่อมีสูตรอื่นเพิ่มเติมที่ทำปลาเค็มให้อร่อยกว่าเดิม

ถูกใจให้พอยต์

สมาชิกหมายเลข 924092

ร่วมแสดงความรู้สึก:

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

สอนทำ ร้าแห้ง ร้าน้ำ จากปลาสะลาก และการทำ ปลาเหล้ย ปลาหลด แห้ง ให้หน่อยค่ะ แบบคร่าว ๆ หรือละเอียด

เดี๊ยนไม่ได้สืบทอดภูมิปัญญาตรงนี้มา สมัยก่อนจะเป็นยาย สำหรับปลาเหล้ยเค็มตากแห้ง แล้วเอามาทอด และเป็นน้าสาว สำหรับการทำร้าน้ำ ค่ะ ร้าแห้ง เขาต้องขอดเกล็ด ปาดท้อง ควักไส้ ปลากระดี่ ก่อนไหมคะ ปาดท้อง ค

อวัยวะชิ้นนั้น

ปลากุเลาดองน้ำปลา...ปลาเค็มที่อร่อยที่สุดของแห้งชามน้ำสองถ้วยค่าาาาาาา

สวัสดีค่ะพบกันอีกแล้ว วันนี้หนูขแเสนอวิธีทำปลาเค็มไว้ทานเองแบบhomemadeค่ะ ง่ายๆขั้นตอนไม่ยาก แถมอร่อยสุดๆค่ะ งานนี้ต้องขอบคุณอาม่าสำหรับวัตถุดิบ เพราะเมื่อหลายวันก่อนอาม่าของหนูไปตลาดแล้วเจอปลากุเลาสด

แห้งชามน้ำสอง

มาอวด “อาหารไม่ปรุง” ค่ะ

เนื่องจาก จขกท มีแผลติดเชื้อขนาดค่อนข้างใหญ่ บวกกับเป็นเบาหวาน คุณหมอเลยจ่ายยาฆ่าเชื้อ พร้อมกับกำชับให้กินแต่อาหารไม่ปรุง จนกว่าแผลจะหาย ก็เลยเป็นที่มาของอาหารเหล่านี้ ซึ่งแรกๆ ก็สนุกกับการทำอยู่นะ หล

น้าเปิ้ลของป่านกะปอ

กิมจิ อาหารเกาหลี

กิมจิ อาหารเกาหลี วันพฤหัสบดีที่ 18 ธันวาคม พ.ศ. 2568 แนะนำอาหารวันนี้ กิมจิ..ผัดมะระหวาน..ปลาดุกย่าง..มะเขือเทศผัดไข่ พอช่วยอิ่มท้อง กิมจิเป็นอาหารเกาหลีแบบผักหมักดองที่ทำโด

สมาชิกหมายเลข 2148931

[ชวนทำ] เค้กกล้วยหอมธัญพืช แบบคลีน สูตรง่าย 🍌

ห่างหายจากการทำขนมไปพักนึ่ง ชวงนี้ใกล้ปีใหม่ มาชวนทำเค้กกล้วยหอมง่ายๆกัน สูตรนี้นุ่ม อร่อย หวานกำลังดี ส่วนผสม 1.แป้งข้าวโอ๊ต 140 กรัม 2.กล้วยหอม 325 กรัม 3.ไข่ไก่ 4 ฟอง 4.น้ำผึ้ง 30 กรัม 5.น้ำตาล

ภูตบูรพาน้อย

วิธีทำ หมูกรอบ เคล็ดลับหนังกรอบฟูดังสนั่นสะใจ แถมเนื้อในนุ่มชุ่มฉ่ำม๊ากก!!!🥓

สวัสดีทุกคนน😆 หลินเองง วันนี้เรามีวิธีทำหมูกรอบที่ใครๆก็บอกว่าทำยาก สูตรนี้เราจะมาทำให้มันง่ายเพียงไม่กี่ขั้นตอนเท่านั้น แถมประหยัดเวลาด้วยไม่ต้องตากข้ามวันไม่ต้องทอดให้เปลืองน้ำมัน มาพร้อมสูตรน้ำจิ้ม

Spring Green Evolution

🍄🌶️ "เห็ดนางฟ้าต้มยำแห้ง" มื้อเย็นแคลน้อย จี๊ดจ๊าดโดนใจ อร่อยได้ไม่ต้องกลัวอ้วน 😋✨

🍄‍🟫🌶️ วันนี้เพื่อนบ้านเอา "เห็ดนางฟ้า" มาฝากถุงใหญ่เลยค่ะ เห็ดสดๆ ใหม่ๆ ดอกกำลังสวยน่าทาน เห็ดสดใหม่แบบนี้จะหวานมาก จขกท.เลยจับมาแปลงร่างเป็นเมนู "เห็ดต้มยำแห้ง" ซะเลยค่ะ ง่าย

เที่ยวสบายสบาย

วิธีทำ ปลาเค็ม เมนูยอดฮิตของคนไทย ทำเองง่าย สะอาดปลอดภัย ไร้สารกันบูด

https://www.youtube.com/watch?v=71U3tNXA_pA ส่วนประกอบเมนูปลาเค็ม 1.ปลาทะเลตัวเล็ก ๆ อย่างปลาแป้น ปลากระตัก หรือปลาทูเล็ฏ ๆ ก็ทำได้ครับ ถ้าจะเน้นทอดแบบกรอบ ๆ 2.เกลือ และน้ำปลา วิธีทำ 1.นำปลามา ทำการ

สมาชิกหมายเลข 727497

ขอสอบถาม สูตรการปลาอินทรีเค็ม หน่อยครับ

ที่ตลาดข้างบ้าน มีพ่อค้าเอาปลาอินทรึ มาขายเป็นตัวๆละประมาณ 3-5 กก. มีความคิดอยาก ทำปลาอินทรีเค็ม ไว้รับประทานเองครับ เคยเอาปลาอินทรีมาแช่น้ำเกลือเข้มข้น 10 วัน แล้วลองนำมาทอดดู ปรากฎว่าได้ปลาเค็มจริงแ

xeromed

รีวิว มื้อง่ายๆ แค่ข้าวไข่ต้มก็อร่อยได้

มีใครชอบกินไข่ต้มแบบนี้ไหมคะ เราเห็นแล้วน้ำลายจะแตก คือวันนั้นเรารู้สึกไม่ค่อยอยากกินอะไรเลยค่ะ แต่มันไม่กินไม่ได้ไง เดี่ยวดึกๆ จะหิว เลยไปเดินเล่นตลาด เจอไข่ต้มนี่เ

babelliz

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ สูตรอาหาร ทำอาหาร เครื่องปรุง

{room_name}

ทำปลาดุกให้เป็นปลาเค็มที่อร่อยทำไงครับ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ