แนะนำวิธีเก็บ mozzarella cheese หน่อยครับ

เพิ่งเคยซื้อก้อนใหญ่มาครั้งแรกเลยครับ เป็นก้อนสี่เหลี่ยมๆซีลพลาสติกไว้  อยากทราบว่าหลังเปิดทานไปแล้วจะเก็บรักษายังไง หากระทู้อ่านผ่านๆเห็นบอกขึ้นราเร็วผมก็กลัว ซื้อมาตั้งแพงแหนะ