หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
สอบถามเกี่ยวกับการอบเค็ก
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
สวัสดครับ ผมอยากสอบถามการอบขนมเค็ก คุกกี้ พอดีกำลังลองหัดทำครับ ทำไมเวลาเราอบ อบตามสูตร เช่นเปิดไฟบนล่าง แล้วขนมด้านบนมันไหม้ พอลองลดความร้อน และเวลาลงมันก็ยังไหม้อีก ผมใช้เตาอบของ Cuizimate 20ลิตรครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
คุกกี้น้ำตาลที่ดีควรกรอบทั้งชิ้นหรือกรอบแค่บริเวณขอบแต่ตรงกลางนิ่ม?
สวัสดีค่ะ ขอสอบถามคนที่เคยทำคุกกี้น้ำตาลที่เอามาแต่งหน้าด้วย rayal icing ทีค่ะว่าแบบไหนที่มันควรจะเป็น คือเรากำลังหัดทำคุกกี้น้ำตาล ตามสูตรที่ได้มา เค้าให้เราอบที่อุณหภูมิ 375F ประมาณ7-8 นาที เราก็อบเ
สมองสีรุ้ง
เทอร์โมมิเตอร์ ในเตาอบ เชื่อถือได้แค่ไหนคะ?
ใช้เตา electrolux eob2200box 70 ลิตรค่ะ แต่ก่อนอบขนมไม่เคยใช้เทอร์โมมิเตอร์เลย ใช้วิธีสังเกตเอา ขนมก็ออกมาโอเค มีไหม้บางบ้างครั้งเวลาลองอบสูตรใหม่ๆ แต่พอลองซื้อ เทอร์โมมิเตอร์ มาใช้ ตอนอบก็ตั้งอุณหภ
Naisyo
วันส่งท้ายปีเก่า เราได้ขนมหวาน 🪅
เพื่อนสาวเอาขนมมาฝากค่ะ ลูกชุบสีสวย ๆ คุกกี้สิงคโปร์แบบไม่อบควันเทียน และไม่ทาไข่แดง เพื่อนรู้ว่าเราไม่ชอบกลิ่นอบควันเทียน เลยเอาแบบนี้มาให้ ขอบคุณนะ 💛 อีกไม่กี่ชั่วโมงจะปีใหม่แล้ว ได้เวลาเปลี่
deauny
ทะเลาะกับเตาอบทุกวันเลยค่ะ รบกวนผู้รู้แนะนำวิธีปรับความเข้าใจกับเตาอบให้หน่อยนะคะ
ช่วงนี้เราหัดอบขนมอยู่ค่ะ พวกโดนัท คุกกี้ มัฟฟิน ทำนองนี้ แต่ตั้งแต่ทำมา มีปัญหาเรื่องเนื้อขนมด้านในไม่ค่อยสุก ทุกผลิตภัณฑ์เลยค่าาาา ซึ่งการที่เนื้อข้างในไม่สุกนี่เป็นเพราะว่าไฟแรงไป ถูกมั้ยคะ แต่เราเ
ขาวเล็กจืดกว่า
รบกวนสอบถามครับ ทำยังไงให้อบคุกกี้ออกมากรอบและร่วนข้างในครับ
ตอนนี้ได้ลองฝึกทำคุกกี้ดูครั้งแรกแล้ว ใช้สูตรของเจ๊หลีครับ http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2012/09/D12692848/D12692848.html (สูตรก็ตามกระทู้นี้เลยครับ ไม่ใช่กระทู้ต้นฉบับแต่ไม่น่ามีปัญห
Ys_LiliaChan
ภายในผนังไมโครเวฟบริเวณด้านข้างมีรอยไหม้ยังซ่อมได้ไหมคะ
ตามภาพค่ะ ภายในบริเวณพลาสติกของไมโครเวฟมีรอยไหม้จนเห็นเนื้อโลหะยังสามารถซ่อมได้ไหมคะ สอบถามเพื่อความแน่ใจค่ะ หรือว่าจะซื้อใหม่ดีคะ ปล ซื้อแผ่นไม ก้ามาเปลี่ยนแล้วแต่พอลองเปิดดูก็ยังมีประกายไฟนิดๆ เป็
สมาชิกหมายเลข 786187
ช็อคโกแลตชิพ คุกกี้ by Tuna Face ^^
มือใหม่หัดทำขนมขอแชร์พื้นที่นำเสนอผลงานของตัวเองค่ะ " ช็อคโกแลตชิพ คุกกี้ : Chocolate Chip Cookies " สวัสดีค่ะทุกๆท่าน อาทิตย์นี้กลับมาพร้อมอายุที่เพิ่มขึ้นอีก 1 ปีค่ะ นอกจากอายุที่เพ
Tuna Face
ใกล้วันฮาโลวีนเข้ามาแล้ว วันนี้ป้าเลยทำ "คุกกี้ชูครีมฟักทอง" ลูกกำลังทาน น่ารักน่ากินมากๆ อร่อยด้วยค่ะ
ใกล้วันฮาโลวีนเข้ามาแล้ว วันนี้ป้าเลยทำ "คุกกี้ชูครีมฟักทอง" ลูกกำลังทาน น่ารักน่ากินมากๆ อร่อยด้วยค่ะ ใครอยากทำยกมือขึ้นสูงๆเลยค่าส่วนผสมส่วนผสม choux dough เปลือกชูครีม ขนาดตามตามคลิป จำนว
ป้ามารายห์
ช่วยแนะนำสูตรอาหาร ของหวานของคาวที่ใช้เตาอบทำหน่อยค่ะ (╥﹏╥)
คือเราซื้อเตาอบมาทำคุกกี้ในช่วงแรกค่ะ แล้วด้วยความที่ทำแต่คุกกี้แล้วพอทำไปนานๆเรารู้สึกเบื่อคุกกี้แล้วค่ะ แต่ถ้าไม่ใช้ทำคุกกี้ก็ไม่รู้ว่าจะทำเมนูไหนแล้ว ถ้าทุกคนมีเมนูที่ใช้เตาอบในการทำสามารถแนะนำกันไ
สมาชิกหมายเลข 8802399
“นมสดคุกกี้คาราเมล” จาก Bao Café ซีเจมอร์ 50 บาท
“นมสดคุกกี้คาราเมล” จาก Bao Café ซีเจมอร์ 50 บาท ซีรี่ส์เซตพิเศษ 3 สไตล์ ที่มีตั้งแต่ 18 ก.ค.68 - 17 ก.ย.68 มาเอาเรื่องอีกแล้วคะ าวคาเฟ่เค้ามีเรื่องเล่าให้เราดื่มตลอด และฉันที่แพ้
ปากกาดาว
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
สอบถามเกี่ยวกับการอบเค็ก