สวนบ้านปลูกผักชีเวียดนาม (ผักแพ้ว) แต่ไม่รู้จะเอาไปทำอาหารอะไรดี

จริงๆ เป็นคนมุ่งมั่นและตั้งใจ และมีวินัยมาก โดยเฉพาะการออกกำลังกาย (มั้ง) แต่วันนี้เดินได้แค่ 6 โลกว่าๆ หิวข้าวอีกแล้ววแม่จ๋าา กลับบ้านได้ ต้มจั๊บต้มแจ๊บ อีกแล้วว อีกแล้วเหรอ อืม อีกแล้วว มันอร่อย จะ

คนจีนทำสวน ‘มะละกอ’ ขายก่อน แล้ว ‘ลาว’ ที่ถูกกวาดต้อนมาอยู่กรุงเทพฯ ปรุงกิน กลุ่มชนลาว-ไทยสองฝั่งโขงมีคำเรียกวิธีปรุงอาหารชนิดหนึ่งว่า “ตำส้ม” มีรสเปรี้ยวนำ เพราะ

เทรนด์ ‘แบ่งเช่าแปลงปลูกผัก’ มาแรงในหมู่พ่อแม่จีน ส่งเสริมการเรียนรู้-ฮีลใจ . ไม่นานมานี้ กระแส “แปลงผักแบ่งเช่า” กำลังกลายเป็นเทรนด์ฮิตแห่งใหม่ของชาวเมืองจี่หนาน ที่โหยหาการใช

ที่บ้านของเราจะทำโคกหนองนาจะปลูกผักเอาไว้หลายชนิดที่บ้านจะชอบกินเมี่ยงปลาทูและแหนมเนืองจะทำเองครับทั้งน้ำจิ้มเมี่ยงปลาทูและน้ำจิ้มแหนมเนือง อาทิตย์นี้แฟนอยากกินเมี่ยงปลาทู  อาทิตย์นี้จัดไป 2 วันแ

ช่วงนี้ผักชีและผักต่างๆที่บ้านกำลังงามมากๆเลยครับ ภรรยาเลยทำผักชีน้ำปลาหวานกับหลนกุ้ง กินกับผักสดที่บ้าน วันนี้เอาสูตรทำน้ำปลาหวานมาแชร์กันครับ น้ำตาลปี๊บ กุ้งแห้ง กะปิเล็กน้อย หอมเจียว พริกทอด น้ำปล

ปลายำตะไคร้ ปลายำตะไคร้ เป็นเมนูเชิดชูอาหารถิ่นที่สร้างสรรค์ต่อยอดภูมิปัญญาอาหารถิ่น โดยใช้วัตถุดิบพื้นบ้านที่หาได้ในท้องถิ่น ทั้งเนื้อปลาสดใหม่ และตะไคร้หอมสมุนไพรไทย รังสรรค์ออกมาเป็นรสชาติกลม

ไก่บ้านจากตลาดหน้าค่าย เมื่อวานที่ไปช้อปมา วันนี้มาอยู่ในต้มข่าไก่แล้วฮะ ไข่ไก่ กุนเชียง และ เนื้อเค็ม ก็จากตลาดนัดหน้าค่ายเช่นกัน ไก่บ้านเนื้อแน่น ๆ หนึบ ๆ อร่อยมาก เห็ดชิเมจิ พริก ผักชี ก็จากร้านผั

หลายๆบ้าน ก็น่าจะมีต้นไม้ พืชผัก ผลไม้ ที่เกิดเอง แบบไม่ได้ตั้งใจปลูก แค่เผลอทิ้งเมล็ด หรือบางทีไม่รู้มาได้ไงด้วยซ้ำ บ้านจขกท. มักจะมีต้นมะละกอ ต้นพริก ต้นมะเขือเทศ มะเขือ กะเพรา มะระ และผักต่างๆขึ้นเ

ช่วงที่ผ่านมามาพวกเราติดออเดอร์ขนมต้องทำส่งลูกค้ายาวตั้งแต่ปีใหม่ตรุษจีน ไม่ได้ไปเดินตลาดหาซื้อผักสดมาแล้วกว่า 2 เดือน คืนวันเสาร์ศรีภริยาเอ่ยปากขึ้นมาว่า ... ไปบางน้ำผึ้งไหม ผมเด้งรับทันที ... ไปสิ