ช่วยแนะนำเตาย่างให้หน่อยครับ

กำลังจะเปิดร้านอาหารอีสาน อยากขอคำแนะนำเรื่องเตาย่างหน่อยครับ อยากได้แบบที่ควันน้อยน้อยหรือไม่มีควัน ร้านผมเป็นตึกแถวโดยรอบๆจะเป็นอพาร์ทเม้นท์ครับ ไม่อยากให้รอบๆร้านมีผลกระทบเรื่องควันครับ ขอบคุณครับ