จ่ายเงินจริง ไม่ตรงกับยอดเงินที่เขียนในสัญญา แบบนี้ใครเสี่ยงครับ

พอดีว่าผมจะเช่าร้านกาแฟต่อจากเจ้าของเดิม
โดยเค้าให้เช่า 15000/ด. ขอล่วงหน้า1ด. รวมเป็น 30,000 บาท
ผมก็บอกเค้าไปตามตรงว่าผมอยากเช่านะ แต่ตอนนี้ยังไม่พร้อมเท่าไหร่ ขอเก็บเงินอีกนิดนะครับ
ทางเจ้าของร้านก็คงอยากปล่อย เค้าก็เสนอผมว่า อย่างนั้นจ่ายก่อน15,000 แล้วเข้าอยู่ก่อนก็ได้
แล้วสิ้นเดือนค่อยจ่ายเค้าอีก 15,000

     ถ้าผมตกลงตามนี้ก็เดี๋ยวมาเขียนสัญญากัน สัญญา6เดือน
รายละเอียด : ให้เช่า 15,000/ด. พร้อมล่วงหน้า1ด. รวมเป็น 30,000 บาท
แต่ซึ่งผมจ่ายจริงๆในวันทำสัญญาแค่ 15000 แต่ในสัญญาจะเขียนว่าผมจ่าย 30,000 (อีก15000เค้าบอกว่าค่อยให้สิ้นเดือนก็ได้)
แบบนี้ผมเสี่ยงไหมครับ ถ้าเซ็นสัญญาไปแล้ว วันพรุ่งนี้เค้ามาบอกว่าต้องจ่ายอีก15000ทันทีเลย เค้ารีบใช้เงิน อะไรแบบนี้อะครับ