คนเหนือนิยมกินอาหารแบบไหนมากที่สุดคะ

สวัสดีค่ะ เราอยากจะขอคำแนะนำหน่อยนะคะคืออยากทราบว่า ส่วนมากภาคเหนือ นิยมกินอาหารแบบไหนบ้างคะ เราเป็นคนกรุงเทพย้ายมาอยู่ภาคเหนือและอยากทำอาหารขายเปิดร้านเล็กๆแต่ไม่รู้ว่าเขาชอบกินอาหารแบบไหนกัน ส่วนตัวตอนเราอยู่กรุงเทพระหว่างเรียนหนังสือเราก็ทำพวก ข้าวเหนียวหมูฝอย หมูหวาน หมูแผ่น ใส่ข้าวเหนียวห่อล่ะ25บาท ขายน่ะค่ะ ถ้าหายเราคิดจะเปิดร้านแบบนี้มันพอได้ไหมคะ รบกวนขอคำแนะนำหน่อยนะคะ^^

ปล.คนต่างจังหวัดมีน้ำใจกับครอบครัวเรามากๆ ชอบสุดๆ^^