คนกินเผ็ดไม่เก่ง กับ คนกินเป็ดเก่ง เวลาถ่ายท้องแสบก้นเหมือนกันมั้ยครับ

หลายคนอาจจะยังไม่รู้ว่าพริกนั้นไม่ใช่รสชาติ แต่เป็นความรู้สึกเกิดจาก ใยประสาทรับความรู้สึก บนลิ้นและในปาก ใยประสาทเหล่านี้จะรับรู้สารแคปไซซิน และส่งสัญญาณไปยังสมอง สมองจะแปลสัญญาณเป็นความรู้สึกแสบร้อน

ทานกระเทียมสดแล้วเผ็ดเหมือนพริกเลยค่ะ แสบลิ้น มีสาร แคปไซซิน (capsaicin) เป็นสารที่ให้ความเผ็ดเหมือนในพริกด้วยเหรอคะ กระทียมเนี่ย!

คือตอนนี้มีร้านอาหารหลายร้านที่ทำเมนูหม่าล่า ซึ่งผมก็ชิมมาแล้วหลายร้าน ทั้งภัตตาคาร ร้านอาหารในห้าง ร้านอาหารริมถนน แต่ทุกร้านที่เจอคือของปลอมครับ เหมือนใช้พริกเผาผสมพริกไทย แล้วก็อ้างว่าเป็นหม่าล่า ก

ขนมขบเคี้ยวที่ทำจากแผ้งผสมปลา จุ่มซอสยี่ห้อหนึ่ง เห็นยิงโฆษณาบ่อยๆ ขออนุญาตออกมาเตือนว่าอย่าได้ลอง ขนาด จขกท. เป็นคนกินเผ็ดได้ กินสิ่งนี้เข้าไป ขณะกำลังพิมพ์กระทู้ ยังไม่หายแสบลิ้นเลยจ้า ซองเดียว