นี่เป็นกระทู้แรกของแจ๋วเองค่ะ ที่จะมาแบ่งปันเมนูอาหารคลีน (ในแบบฉบับของแจ๋ว)
ที่คิดว่าน่าจะดีต่อใจ ตับ ไต ไส้  พุง ของใครหลายๆ คน อย่างแน่นอน
ก่อนหน้านี้ ก็ได้เขียนเกี่ยวกับการทำอาหาร ในเมนูที่ทำง่ายเหมือนกัน
แต่รอบนี้ออกแนวจริงจัง เลยรวบรวมอาหารคลีนแต่ละเมนูมานำเสนอ
เผื่อจะเข้าตา คนที่กำลังอยากลองกินอาหารคลีน หรืออยากจะลองทำอาหารกินเองดูค่ะ


เริ่มจากตัวแจ๋วเอง ชอบทำอาหารมั่กๆ
ว่างปุ๊บ คือเข้าครัว
แล้วมีช่วงนึง อยากจะลดน้ำหนัก
ก็เลยคิดว่า เราจะพยายามทำอาหารกินเองให้ได้เกือบทุกมื้อ


เน้นทานผัก ผลไม้ และของที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
ขนมอบกรอบ หรือของหวานมากๆ ต้องตัดออกจากวงจรชีวิตไปก่อน แอบเศร้า T^T
แต่ก็คุ้มนะคะ ได้เมนูอาหารฝีมือตัวเองมาเพียบเลย
แล้วก็กลายเป็นคนขยัน (ในช่วงนั้น) ตื่นมาทำมื้อเช้ากินเองด้วย
ทำให้กินอาหารแบบมีวินัยมากขึ้น


เอาล่ะ อาหารคลีนแบบฉบับของแจ๋ว เน้นวัตถุดิบหาง่าย ราคาไม่แพง
เน้นทำอาหารไทยๆ ที่เรามักคุ้นชินกับรสชาติ
และที่สำคัญคือ ทำง่าย กินง่าย และสบายกะตังค์ของเรา


อาจจะไม่ใช่อาหารคลีนในอุดมคติ ที่ต้องคลีนแบบเคร่งครัด ไม่หวาน ไม่เค็ม ไม่มัน 55
เราเน้นคลีนด้วย อร่อยด้วย มันนิดหน่อยก็อย่าซีเรียสดีกว่า คิดซะว่ามันคือการกินคลีนเฉพาะกิจเนอะ
แค่ปรับการกินอาหารแต่ละมื้อให้เหมาะสม แจ๋วว่ามันก็น่าจะโอเคแล้วนะ  
และนี่ก็เป็นเมนูบางส่วนของการเข้าครัวครั้งนี้
ยังมีเมนูอีกเยอะแยะเลย เดี๋ยวจะทยอยอัพเดตเรื่อยๆ นะคะ
เมื่อแจ๋วเข้าครัว...เมนูหลากหลายจึงบังเกิด

ฝากติดตามด้วยน๊า ^_^