ผง"กี่หุ้น" คืออะไรครับ ใช้ผสมในอาหารประเภทไหนครับ

วันนี้ผมไปถามหา น้ำด่าง หรือ ก๋านโสย (Lye Water)  เพื่อเอาไปใส่ในซาลาเปาหน้าแตก  แต่อาแป๊ะที่ร้านบอกไม่มี และบอกว่าใช้ผงกี่หุ้นแทนได้
รบกวนสอบถามครับ ผงกี่หุ้นคืออะไร มีชื่อไทย/อังฤษ ว่าอย่างไร? มีสรรพคุณอย่างไร?

แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่