หนึ่งในธุรกิจสุดชิค!!! ที่หลายคนคิดอยากเป็นเจ้าของ คือร้านกาแฟ ร้านกาแฟในมุมของทุกคนที่ใฝ่ฝันนั้นจะต้องมีสถานที่เงียบสงบ ตกแต่งร้านในสไตล์ต่าง ที่ไม่ว่าจะมองมุมไหนออกมาเห็นแล้วจะต้องรู้สึกชิลอิ่มไปกับบรรยากาศรอบ ๆ ของร้าน

มาเริ่มรู้จักกาแฟกันก่อน กาแฟกำเนิดขึ้นที่เมืองของอาบีซีเนียและอาราเบีย ถูกค้นพบในศตวรรษที่ 6 ชาวอาราเบียเรียกชื่อพืชนี้ว่า คะวาฮ์ หรือ คะเวฮ์ ซึ่งแปลว่าพลัง หรือความกระปรี้กระเปร่าต่อมาชื่อกาแฟจึงเปลี่ยนไปตามแหล่งต่าง ๆ ของโลก เช่น คัฟฟี่ ในอังกฤษเรียก คอฟฟี่ ซึ่งเป็นชื่อที่ถูกเรียกมาจนถึงปัจจุบัน

ธุรกิจร้านกาแฟก่อเกิดขึ้นทุกๆที่และเพิ่มขึ้นมากมาย เนื่องจากในปัจจุบันคนส่วนใหญ่นิยมดื่มกาแฟมากขึ้น เพราะในตัวของกาแฟนั้นมีสารประกอบไปด้วยคาเฟอีน ที่ช่วยในการกระตุ้นประสาท ในประเทศไทยส่วนใหญ่มีแนวโน้มในการเลือกดื่มกาแฟสดมากว่ากาแฟสำเร็จรูป เพราะกาแฟสดมีความหอมและกลมกล่อมกว่าและด้วยบรรยากาศภายในร้านบ้างร้านที่การตกแต่งในสไตล์สุดชิลเหมาะแก่การนั่งดื่มกาแฟอย่างผ่อนคลาย โดยส่วนใหญ่ในร้านกาแฟดัง ๆ ที่มีผู้คนมากมายสนใจเข้าไปดื่มและพร้อมกับบรรยากาศสุดชิคด้วยแล้ว ยังมีสิ่งที่ดึงดูใจผู้คน คงจะเป็นอย่างอื่นไปไม่ได้เลย กาแฟต้องคู่กับขนมหวาน ซึ่งภายในร้านกาแฟแต่ละร้านจะมีให้ขนมให้เลือกมากมายที่กินคู่กับกาแฟที่คุณรัก


                                            สุดยอดอาหารว่างทรงพลัง!!!!!!

                                             บรรยากาศร้านสไตล์เรโท
ภาพจากเว็ป http://www.chillpainai.com/
การเป็นเจ้าของธุรกิจร้านกาแฟก็ยังคงเป็นความใฝ่ฝันของใครหลาย ๆ คน การทำธุรกิจร้านกาแฟจะต้องมีการสางแผนเตรียมงานคิดค้นสูตรเฉพาะเพื่อที่จะมัดลูกค่าขาจรที่แวะเวียนเข้ามาเพื่อที่จะให้ลูกค้านั้นกลับเข้ามาอีกครั้งและกลยุธทที่สำคัญสำหรับร้านกาแฟนั้นคงหนี้ไม่พ้นบรรยากาศภายในร้านที่ทางเจ้าของนั้นต้องคิดและออกแบบร้านให้ดูดีมีสไตล์ที่ชิค&ชิล เหมาะแก่การพักผ่อนคุยงานนัดประชุมงานเพราะส่วนใหญ่แล้วร้านกาแฟนั้นจะมีลูกในกลุ่มวัยทำงานเป็นส่วนใหญ่ จะมีส่วนน้อยที่เป็นวัยรุ่นวัยรุ่นส่วนมากที่เข้าร้านกาแฟก็เพื่อจะมากินขนมสูตรอร่อยของทางร้านบวกกับจิบชาเขียวปั่นไปพราง ๆ

และนี่แป็นหนึ่งใน 10 ร้านกาแฟที่น่านั่งที่สุดในกรุงเทพจากเว็ป ชิลไปไหน!!! http://www.chillpainai.com/scoop/1068/

จากนี้ใครที่อยากเปิดร้านกาแฟเล็ก ๆ หรือเป็นความฝันที่ต้องการจะมีร้านกาแฟเล็กไว้เป็นธุรกิจเสริมหรือหลักในครอบครัวลองไปดูเว็ปนี้ได้ดูแนวทางการตกแต่งร้านของแต่ละร้านที่มีความแตกต่างและบ้างร้านฉีกแนวออกไปเพื่อให้เป็นจุดเด่นของร้าน เพราะกาแฟ ทุกร้านเชื่อได้ว่าเป็นสายพันธ์ที่ไม่แตกต่างกันเท่าไหร่แต่สิ่งที่แตกต่างและสามารถทำให้ร้านในฝันของคุณอยู่ต่อได้นั้น คือ ไอเดีย เป็นสิ่งที่คุณจะต้องมีและสร้างมันขึ้นเพื่อที่จะไม่ให้ร้านในฝันของคุณนั้นพังทลาย
แนวคิดที่เขียนเรื่องนี้ http://pantip.com/topic/35780695