Service ของ win 8.1 เอาออกไม่ได้

ใช้ win 8.1 เครื่องเดียว ลองเอา Service ของ win 8.1 บางตัวออก เช่น IP Helper กับ Workstation ที่ค่าเดิมเป็น Running โดย คลิก Stopped ที่ Task Manager แต่เวลาเปิดเครื่องใหม่ปรากฎว่า กลับเป็น Running เหมือนเดิม หมายความว่า อะไรครับ เดิมใช้ Win 7 เอาออกได้ หรือทำไม่ถูกครับ