ขนมปังการ์ดิเนียร์หายไปจากไทยนานรึยังครับ

ส่วนตัวทำเป็น ทั้งขนมไทยและเบเกอรี่ แล้วก็ชอบกิน มากๆทั้งคู่ นั่งกินขนมปังไส้ถั่วแดงหมดไป 3ชิ้นใหญ่ๆ ตอนนี้ก็ยังเลือกไม่ได้ ว่าตัวเองชอบขนมไทย หรือเบเกอรี่มากกว่ากัน แล้วคุณล่ะคะ ระหว่างขนมไทย กับเบ

จขกท เป็นคนชอบ ขนมปังกระเทียมมาก  กินมาหลายๆ ที่ สรุปชอบที่สุดคือร้าน sizzler  ส่วนท่านอื่นๆ ไม่ทราบว่ามีร้าน หรือ ยี่ห้อ อะไรที่โดนใจบ้างครับ อยากให้แชร์ๆ กัน เผื่อ จขกท จะตามรอย อิอิ

ผมรู้สึกชอบไก่ป๊อปที่มีเกล็ดขนมปังมากๆ ซึ่งจำได้ว่ามันจะอยู่ตามหน้าโรงเรียนสมัยก่อน หรือตามรถซาเล้งเร่ขายข้างทางครับ จะขายแบบชิ้นละ 1 บาทอะไรแบบนี้ ซึ่งแป้งเยอะหน่อย กรอบๆเกล็ดขนมปัง ไม่แน่ใจว่ามันยี

ถ้าWholemeal flour ผสมกับ Rye flour ด้วยอัตราส่วนที่เท่ากัน 50/50 จะทำให้เนื้อขนมปัง เป็นยังไงครับ? แล้ว แป้งไรย์ กับ แป้งข้าวไรย์ ใช่แป้งอันเดียวกัน ใช่หรือไม่ ครับ ?