ซี่โครงหมูตุ๋นอบน้ำผึ้ง ~ คลีนๆ แทะเพลินจ้า 😇

#กระดูกหมูตุ๋นอบน้ำผึ้ง #มักกะโรนีข้าวโพดหวาน (1ขวบบวก)

กระดูกหมูเปื่อยๆ หอมกลิ่นเครื่องเทศ กินคู่กับมักกะโรนีข้าวโพดหวาน เข้ากันใช้ได้ ใช้น้ำมะเขือเทศดอยคำสูตรโซเดี่ยมต่ำแทนซอสมะเขือเทศ หรือบ้านไหนขยันจะปั่นน้ำมะเขือเทศเองก็ยิ่งดีค่ะ สูตรนี้เน้นทำให้เด็กทาน การปรุงรสจึงไม่จัด ผู้ใหญ่ถ้าอยากให้รสจัดกว่านี้ เติมซอสหอยนางรม ตอนผสมซอสกับน้ำผึ้งหน่อยก็ได้นะคะ



#กระดูกหมูตุ๋นอบน้ำผึ้ง #มักกะโรนีข้าวโพดหวาน

วัตถุดิบ
1.กระดูกซี่โครงหมู
2.น้ำมะเขือเทศดอยคำสูตรโซเดี่ยมต่ำ
3.เนยจืด 1 ชต
4.กระเทียมสับ 1 ชต
5.ใบไทม์
6.โรสแมรี่
7.ออริกาโน่
8.มักกะโรนี
9.ข้าวโพดหวาน
10.ชีส  
11.น้ำผึ้ง
12.พลาสลีย์

วิธีทำ
1.ล้างกระดูกหมูให้สะอาด สับเป็นชิ้น พักไว้ให้สเด็ดน้ำ
2.ตั้งกะทะไฟอ่อน ผัดเนยกับกระเทียมและเครื่องเทศให้หอม เอากระดูกหมูลงผัดไฟกลาง พอหมูเปลี่ยนสี่ หรีไฟอ่อน
3.เติมน้ำมะเขือเทศ1กล่อง + น้ำสะอาด 2 แก้ว ปิดฝา ตุ๋นไปเรื่อยๆซัก 1 ชม. เห็นว่าหมูเปื่อยแล้วก็พอ
4.น้ำผึ้ง 1 ชต + น้ำมะเขือเทศ ตุ๋นหมู คนให้เข้ากัน
5.ตักหมูตุ๋น วางลงในถาด ราดน้ำซอสที่ผสมไว้เมื่อครู่ โรยหน้าด้วยเครื่องเทศนิดหน่อย เอาเข้าเตาอบ ชอบแห้งมาก แห้งน้อย สังเกตุเอา แม่บี อบแค่ 5 นาที
6.ใส่มักกะโรนีและข้าวโพดหวานลงในน้ำซอสที่เหลือในหม้อ ถ้างวดไปเติมน้ำได้ ต้มไฟอ่อน จนมักกะโรนี สุก นิ่ม ค่อยใส่ชีส คนจนชีสละลาย โรยหน้าด้วยพลาสลีย์พร้อมเสริฟ