ขอสอบถามผู้มีความรู้เกี่ยวกับชาโคลหน่อยครับ

เปิดร้านเบเกอรี่อยู่ที่ร้านมีเตาอบแก๊สขาดใหญ่1ชั้น สามารถอบพวกเค้กชิฟฟ่อน เค้กสปันจ์ได้ดี ตามเวลาที่ควรอบเสร็จ แต่พออบนิวยอร์กชีสเค้ก คัสตาร์ดพุดดิ้ง เค้กช็อคโกแลตที่เป็นเนื้อเหลวๆ อบพวกเนื้อเหลวกลับไ

อยากถามเพื่อนๆอะค่ะ ว่ามีสูตรขนมที่ทำด้วยผงชาโคลมั้ยค่ะ เช่น ขนมปัง โรลเค้ก เค้กปอนด์ พวกนี้อะคะ

ส่วนตัวไม่ดื่มกาแฟ แต่เวลากินพวกเค้ก ของหวาน จะชอบดื่มพวกชาร้อน หรือชามะนาวเย็นๆก็ได้ รู้สึกว่ามันเข้ากันได้ดี เวลากินขนมปัง เค้ก หรือเบเกอรี่ ฯลฯ เครื่องดื่มโปรดที่คุณชอบดื่มควบคู่กันไปด้วยคืออะไรบ้า

เรื่องมันมีอยู่ว่า เราไปซื้อผงชาเขียวยี่ห้อนึง ที่เค้าเขียนว่าใช้สำหรับทำเบเกอรี่ เป็นชาเขียว 100% แต่ทำไมเวลาเอามาทำเค้กแล้วมันไม่ละลายล่ะคะ เราสงสัยมากเลย ขนาดเอาไปละลายกับน้ำร้อนยังไม่ละลายเลย แถม