เราสามารถใช้ใบของพืชชนิดอื่น นอกจากใบหม่อนมาหมักซีอิ๊วได้ไหม

กระทู้คำถาม
เช่น ใบจากต้นขนุนที่มีวงศ์ใกล้กับต้นหม่อน หรือต้นอื่นๆที่มีลักษณะคล้ายกัน
ถ้าทำแล้วรสชาติของซีอิ๊วจะเปลี่ยนไปไหม ? หรือมีใครเคยทดลองทำแล้วบ้าง ?
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่