包子คือซาลาเปาไหม ใครพอทราบบ้าง?

เบื่อซาลาเปายุคเก่าที่แป้งตันใน (โดยรวมนึ่งแล้วมันก็นุ่มแหละ แต่ด้วยความที่แป้งข้างในตัน ๆ เกือบเป็นหมั่นโถวจึงเคี้ยวเมื่อยกราม) ซาลาเปาท่านพ่อนุ่มมาก The Tan-Phor steamed buns is incredibly soft

ทำไมทุกวันนี้ยังต้องใช้แป้งเชื้อ เห็นตามร้านก็ใช้ แต่ตามคลิปของคนจีนไม่เห็นเขาทำแป้งเชื้อเลย เขาก็ทำออกมาน่ากิน แป้งเชื้อสำคัญยังไงกับซาลาเปา?

ตามหัวข้อกระทู้เลยค่ะ อยากทราบว่าเริ่มเข้ามาขายในสมัยในของไทย ลองหาในกูเกิลดูแล้วแต่ไม่พบเลยค่ะ เจอแต่ประวัติของซาลาเปาที่อยู่ในประเทศจีน