การตั้งราคาขายของร้านค้าสาขาที่อยู่ใกล้กัน
เนื่องด้วยทางบ้านผมมีธุรกิจครอบครัวของพ่อแม่อยู่(ขออนุญาติไม่ระบุประเภทธุรกิจนะครับ) ซึ่งปัจจุบันมีสาขาหน้าร้านอยู่บนถนนเส้นเดียวกันโดยมีระยะห่างกันประมาณ 6-7 ห้องแถว พี่น้องแยกกันบริหารหน้าร้านกันไปโดยที่เจ้าของยังเป็นพ่อแม่ผมอยู่ (สาเหตุที่เปิดใกล้กันเป็นเรื่องของความบังเอิญเนื่องจากร้านแรกทำมา 20-30 ปีแล้ว แต่ร้านที่สองได้มาสิบปีเศษเนื่องจากเจ้าของเก่าประกาศขายห้อง ซึ่งพ่อแม่ผมมองว่าเป็นโอกาสในการขยายร้าน) โดยตัวผมได้รับหน้าที่ให้มาช่วยดูร้านสาขาเล็ก ในขณะที่พ่อแม่พี่ดูสาขาใหญ่
ทั้งสองร้านต่างชื่อกัน ของที่ขายในร้านส่วนนใหญ่เหมือนกัน ราคาเดียวกันมาตลอด มีการทำเอกสารยืมสินค้าของกันกรณีร้านใดสต๊อกหมด เอาง่ายๆก็เหมือนร้านเครือเดียวกันนั่นเอง
แต่มาวันนึงคนในครอบครัวต้องการตั้งระเบียบใหม่ให้แยกขายสินค้าคนละราคากันไป โดยให้เหตุผลว่าปริมาณการสั่งซื้อสินค้าเข้ามาขายไม่เท่ากัน ต้นทุนต่างกัน ร้านสาขาที่ซื้อน้อยเอาเปรียบร้านใหญ่กว่า ร้านใหญ่ต้องแข่งขันกับร้านเล็กๆข้างๆเพื่อแย่งลูกค้า ส่วนร้านสาขาที่เล็กกว่าก็ไปตั้งราคากันเองแข่งกับร้านติดกันไป โดยยังห้ามสอบถามราคาขายจากร้านใหญ่ด้วย
ในเรื่องของสินค้าของร้านสาขาใหญ่จะมีหลากหลายกว่า เนื่องจากพื้นที่มีมากกว่า ดังนั้นจะมีสินค้าเป็นทางเลือกให้กับลูกค้ามากกว่าร้านสาขาเล็ก และจะห้ามไม่ให้ร้านสาขาเล็กเอาสินค้าบางอย่างที่เหมือนร้านใหญ่มาขายด้วย
คำถามที่ผมสงสัยคือ
1. มุมของผมเองเมื่อเรามีร้านสาขาบนถนนพื้นที่เดียวกันห่างกันไม่กี่ห้อง การตั้งราคาสินค้าแบบชนิดเดียวกันให้ราคาขายเหมือนกันเป็นสิ่งที่ถูกต้องหรือไม่? ทั้งที่ทางซัพพลายเออร์เองก็ยินดีที่จะให้ราคาส่งเท่ากัน เพราะทราบว่าเป็นร้านในเครือเดียวกัน (เพราะรถก็มาส่งพื้นที่เดียวกันอยู่แล้ว) ราคาขายสินค้าก็ไม่ตัดราคากันเองหรือเกิดความเปรียบเทียบขึ้นมา เพราะลูกค้าก็มีการเช็คราคาขายหลายๆร้านอยู่แล้ว ซึ่งจะเกิดปัญหาว่าพอไปได้ราคาที่ถูกกว่าในร้านใหญ่ก็จะมาต่อว่าร้านสาขาเล็กว่าทำไมเครือเดียวกันขายไม่เท่ากัน
2. มุมการบริหารจัดการร้านเรื่องการนำสินค้าที่เหมือนกันมาวางขายเป็นเรื่องผิดมั๊ย? ทำไมต้องจำกัดห้ามร้านเล็กนำสินค้าที่น่าจะขายดีไปขายในร้านเหมือนกับสาขาใหญ่ ทั้งๆที่รายได้ทั้งสองร้านก็เข้าส่วนกลางเหมือนกัน แต่ผู้บริหารบางรายไปมองแต่ยอดขายของร้านตัวเอง โดยให้เหตุผลว่าร้านใหญ่มีต้นทุนบริการสูงกว่า
ทุกวันนี้ผมทำงานลำบากมาก ยอดขายร้านก็นิ่งๆ จะตั้งราคาเองก็ไม่ได้ สั่งสินค้าใหม่ๆมาขายก็ไม่ได้เพราะเป็นสินค้าขายดีในร้านใหญ่
ขอประสบการณ์และการวิเคราะห์ปัญหา รวมถึงแนวทางการแก้ไขด้วยครับ ผมคิดวิเคราะห์ผิดหรือไม่เข้าใจมุมมองการบริหารของครอบครัวผม
การบริหารร้านในเครือและราคาขายของร้านค้าสาขาที่อยู่ใกล้กัน
เนื่องด้วยทางบ้านผมมีธุรกิจครอบครัวของพ่อแม่อยู่(ขออนุญาติไม่ระบุประเภทธุรกิจนะครับ) ซึ่งปัจจุบันมีสาขาหน้าร้านอยู่บนถนนเส้นเดียวกันโดยมีระยะห่างกันประมาณ 6-7 ห้องแถว พี่น้องแยกกันบริหารหน้าร้านกันไปโดยที่เจ้าของยังเป็นพ่อแม่ผมอยู่ (สาเหตุที่เปิดใกล้กันเป็นเรื่องของความบังเอิญเนื่องจากร้านแรกทำมา 20-30 ปีแล้ว แต่ร้านที่สองได้มาสิบปีเศษเนื่องจากเจ้าของเก่าประกาศขายห้อง ซึ่งพ่อแม่ผมมองว่าเป็นโอกาสในการขยายร้าน) โดยตัวผมได้รับหน้าที่ให้มาช่วยดูร้านสาขาเล็ก ในขณะที่พ่อแม่พี่ดูสาขาใหญ่
ทั้งสองร้านต่างชื่อกัน ของที่ขายในร้านส่วนนใหญ่เหมือนกัน ราคาเดียวกันมาตลอด มีการทำเอกสารยืมสินค้าของกันกรณีร้านใดสต๊อกหมด เอาง่ายๆก็เหมือนร้านเครือเดียวกันนั่นเอง
แต่มาวันนึงคนในครอบครัวต้องการตั้งระเบียบใหม่ให้แยกขายสินค้าคนละราคากันไป โดยให้เหตุผลว่าปริมาณการสั่งซื้อสินค้าเข้ามาขายไม่เท่ากัน ต้นทุนต่างกัน ร้านสาขาที่ซื้อน้อยเอาเปรียบร้านใหญ่กว่า ร้านใหญ่ต้องแข่งขันกับร้านเล็กๆข้างๆเพื่อแย่งลูกค้า ส่วนร้านสาขาที่เล็กกว่าก็ไปตั้งราคากันเองแข่งกับร้านติดกันไป โดยยังห้ามสอบถามราคาขายจากร้านใหญ่ด้วย
ในเรื่องของสินค้าของร้านสาขาใหญ่จะมีหลากหลายกว่า เนื่องจากพื้นที่มีมากกว่า ดังนั้นจะมีสินค้าเป็นทางเลือกให้กับลูกค้ามากกว่าร้านสาขาเล็ก และจะห้ามไม่ให้ร้านสาขาเล็กเอาสินค้าบางอย่างที่เหมือนร้านใหญ่มาขายด้วย
คำถามที่ผมสงสัยคือ
1. มุมของผมเองเมื่อเรามีร้านสาขาบนถนนพื้นที่เดียวกันห่างกันไม่กี่ห้อง การตั้งราคาสินค้าแบบชนิดเดียวกันให้ราคาขายเหมือนกันเป็นสิ่งที่ถูกต้องหรือไม่? ทั้งที่ทางซัพพลายเออร์เองก็ยินดีที่จะให้ราคาส่งเท่ากัน เพราะทราบว่าเป็นร้านในเครือเดียวกัน (เพราะรถก็มาส่งพื้นที่เดียวกันอยู่แล้ว) ราคาขายสินค้าก็ไม่ตัดราคากันเองหรือเกิดความเปรียบเทียบขึ้นมา เพราะลูกค้าก็มีการเช็คราคาขายหลายๆร้านอยู่แล้ว ซึ่งจะเกิดปัญหาว่าพอไปได้ราคาที่ถูกกว่าในร้านใหญ่ก็จะมาต่อว่าร้านสาขาเล็กว่าทำไมเครือเดียวกันขายไม่เท่ากัน
2. มุมการบริหารจัดการร้านเรื่องการนำสินค้าที่เหมือนกันมาวางขายเป็นเรื่องผิดมั๊ย? ทำไมต้องจำกัดห้ามร้านเล็กนำสินค้าที่น่าจะขายดีไปขายในร้านเหมือนกับสาขาใหญ่ ทั้งๆที่รายได้ทั้งสองร้านก็เข้าส่วนกลางเหมือนกัน แต่ผู้บริหารบางรายไปมองแต่ยอดขายของร้านตัวเอง โดยให้เหตุผลว่าร้านใหญ่มีต้นทุนบริการสูงกว่า
ทุกวันนี้ผมทำงานลำบากมาก ยอดขายร้านก็นิ่งๆ จะตั้งราคาเองก็ไม่ได้ สั่งสินค้าใหม่ๆมาขายก็ไม่ได้เพราะเป็นสินค้าขายดีในร้านใหญ่
ขอประสบการณ์และการวิเคราะห์ปัญหา รวมถึงแนวทางการแก้ไขด้วยครับ ผมคิดวิเคราะห์ผิดหรือไม่เข้าใจมุมมองการบริหารของครอบครัวผม