ต่างกันยังไง???

คือ อยากถามค่ะว่า สาขาวิชาอาหารและโภชนาการ กับ สาขางานอาหารและโภชนาการ  ต่างกันยังไง และเรียนสาขาไหนถึงจะไปเรียนต่อเป็นเชฟได้ หรือว่าทั้ง 2 สาขาเลยคะ  และก็ ต้องเรียนคณะอะไร สาขาอะไร เอกอะไร ถึงจะไปเป็นเชฟได้อ่ะคะ ???