นมถั่วเหลืองยี่ห้อไหนใช้ทำชาเขียวอร่อยบ้างคะ

มัทฉะ เป็นเครื่องดื่มที่นิยมตอนนี้ รู้ไหม คนญี่ปุ่นดื่ม เซนฉะ ในชีวิตประจำวันเท่านั้น ส่วนมัทฉะ ใช้ในพิธีสำคัญ อย่าง พิธีชงชา เพราะอะไร แตกต่างกันไง มาชมกัน ครับ เซนฉะ (Sencha – 煎茶) เซนฉะคือ

เคยสงสัยไหมว่าชาเขียวกับมัทฉะแตกต่างกันอย่างไร เพราะเวลาเราออเดอร์เครื่องดื่มมักมีหลายที่ที่แยกสองเมนูนี้ออกจากกัน หรือแม้แต่บางทีใจเราอยากได้มัทฉะเข้มข้นใส่นมแต่กลับได้ชาเขียวใส่นมซะอย่างนั้น แล้วสอง

คำว่า "ชาเขียวที่ดี" จริงๆ แล้วไม่มีนิยามตายตัว เพราะขึ้นอยู่กับรสนิยมและความชอบส่วนบุคคลครับ แต่ถ้าพูดในมุมของ คุณภาพ มาตรฐาน และสุนทรียภาพในการดื่ม ชาเขียวที่ดีระดับคุณภาพจะพิจารณาจากองค์ป

ภาพ : Health.kapook • ช่วงนี้หลายคนเริ่มหันมาใส่ใจเรื่องการอักเสบเรื้อรังของานร่างกายมากขึ้น เพราะพฤติกรรมในชีวิตประจำวัน ทั้งความเครียด การนอนน้อย มลพิษหรือการรับประทานอาหารที่ไม่สมดุล ล้วนเป็นป

ถึงแม้จะเป็นไขมันชนิดดี (Healthy Fats) แต่หากรับประทานมากเกินไป ผิดเวลา หรือจับคู่ไม่ถูกวิธี ก็อาจทำให้ระดับไตรกลีเซอไรด์ (TG) และไขมันเลว (LDL) พุ่งสูง จนเสี่ยงต่อภาวะหลอดเลือดตีบได้ โดยมีรายละเอียดส

ช่วงนี้ผมกำลังคุมน้ำหนัก และทำ IF (Intermittent Fasting) เลยพยายามเลี่ยงเครื่องดื่มหวานๆ แต่บางวันก็รู้สึกง่วง เพลียหรืออยากหาอะไรเย็นๆดื่มให้สดชื่น เลยลองรวบรวมเครื่องดื่มไม่มีน้ำตาล และแคลอรีต่ำที่น

หลายคนพยายามลดของมัน ของทอด งดแอลกอฮอล์แล้ว แต่ค่าตับยังสูง ไขมันพอกตับไม่ยอมลด เพราะลืมไปว่า “เครื่องดื่มที่เลือกทุกวัน” มีผลกับตับมาก ตับเป็นอวัยวะหลักในการกำจัดน้ำตาลและไขมัน ถ้าเลือกดื

เครื่องดื่มชนิดที่ว่าซึ่งกำลังฮอตฮิตติดเทรนด์ในโซเชียลมีเดีย ก็คือ "มัตฉะ" (matcha) หรือชาเขียวที่บดเป็นผงละเอียด โดยบรรดาอินฟลูเอนเซอร์ในแพลตฟอร์มต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นติ๊กต็อกหรืออินสตาแกรม ต

ที่โต๊ะมีทั้งมัทฉะ มีทั้งขิง ก็เลยเอามาขิง คนที่ไม่มีมัทฉะที่โต๊ะ  ..(อะไรวะเนี่ย).. ชาเขียวผสมขิง ชงจิบร้อนๆ คล่องคอ อร่อย หอมกลิ่นชาเขียว และกลิ่นขิง เป็นกลิ่นที่ผสมกันอย่างลงตัว...ตาสว่างเลย