เคยประจำอยู่ห้องนี้เมื่อนานมาแล้ว หายหน้าหายตาไปด้วยหน้าที่การงาน แต่ก็ยังแวะเวียนมาอ่านอยู่เป็นระยะ
วันนี้มีเรื่องมาสอบถาม ชวนคุย เพราะยังหาคำตอบให้ตัวเองไม่ได้

ผมมีที่ 5 ไร่อยู่ที่ปากช่อง ทำเป็นบ้านพักด้วยปลูกต้นไม้ด้วย ปลูกผักทานเองด้วย หลังๆมานี้อยากลองขายดูบ้าง
ก็เลยลองปลูกผักที่ตัวเองชอบ มีปลูกผักชี  ผักกาดหอม ผักสลัดอีกสองสามชนิด ถั่วพูประมาณ 2 งาน และอยากปลูก
อะไรที่เก็บเกี่ยวได้เร็วเพราะอยากรู้ว่าจะขายได้ไหม เลยเลือกปลูก ผักบุ้ง

เมื่อวานคนงานโทรมาบอกว่าน่าจะเก็บได้แล้ว นานไปกว่านี้จะแก่เกินไป วันนี้ก็เลยเดินทางไปบ้านที่ปากช่อง
ซึ่งปรกติจะไปเฉพาะเสาร์อาทิตย์ (เกษตรกรสุดสัปดาห์) ก็เก็บๆมาได้ 45 กิโล เนื่องจากไม่เคยทำขายมาก่อน
เลยไม่รู้ว่าจะห่ออย่างไร นำไปขายอย่างไร เริ่มจากไปซื้อตาชั่งแบบ 15 กิโลมา แล้วก็ถุงพลาสติกแบบเจาะรูขนาดสิบกิโล
ที่รู้จักเพราะถามคนขายตาชั่งว่าผักเขาใส่ถุงอย่างไรกัน แล้วก็เชือกพลาสติกแบบผูกของ เลือกแบบที่ตัดมาแล้วคงนึกภาพออก

ไปถึงที่ไร่ คนงานเก็บรอไว้แล้วกำลังล้างดินออกจากราก (ไม่รู้ว่าจริงๆต้องล้างหรือเปล่า) เราไปถึงก็ทำหน้าที่แพ็คโดยชั่งเป็นมัด
มัดละ 1 กิโล แล้วห่อด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์แล้วมัดด้วยเชือกพลาสติก บรรจุใส่ถุง ถุงละ 5 มัด (ดูรูปประกอบ) ไม่รู้ว่าเกษตรกร
ตัวจริงเขาแพ็คกันอย่างไรนะครับ อยากรู้เหมือนกัน ให้ค่าเหนื่อยคนงาน ทำกันสามคนพ่อแม่ลูกสาว ให้ไป 400

สรุปว่าขายได้หมด 45 โล เพราะขายกับร้านอาหารของโรงงานที่แฟนทำงานอยู่ ได้มา 500 บาท ขายไม่ได้กำไรไม่ใช่ประเด็น
เพราะอยากลองทำถือเป็นการเรียนรู้ แต่ที่ผมอยากรู้มากๆเลยคือ ราคาผักบุ้งตลาดรับซื้อที่ โลละ10บาท แบบนี้เกษตรกรเขา
อยู่กันได้อย่างไรหรือครับ ไหนจะค่าเมล็ด ค่าปุ๋ย ค่าฟาง ค่าน้ำมันเครื่องปั้มน้ำ ค่าถุง  ค่าเชือก แล้วถ้าจ้างคนมาช่วยเก็บก็ต้องมีค่าแรงอีก
นึกถึงผักบุ้งสัก 100 โล ทำคนเดียวไม่มีทางแน่ๆ เกษตรกรตัวจริงเขาทำกันอย่างไร พอชี้แนะได้ไหมครับ