อยากรู้กินกาแฟกับขนมอะไรกัน

ตามหัวข้อเลยค่ะ สังเกตุเห็นร้านกาแฟหลายๆ ร้านที่มีขนมมักจะเจอคำถามนี้ และคนส่วนใหญ่มักจะมีความเชื่อไปแล้วว่าทำเองคือต้องอร่อยกว่าทั้งที่จริงการทำเอง ก็อาจจะไม่อร่อยเท่าร้านขนมโดยเฉพาะที่ทำแบบมืออาชีพก

ของตัวเองตัดสินใจเลิกดื่มมาตั้งแต่ปลายปีที่แล้ว ด้วยเหตุผลหลักคือการเปลี่ยนช่วงเวลาทำงาน ส่วนตัวเป็นฟรีแลนซ์ ก่อนหน้านี้จะทำงานช่วงกลางวัน สลับกับช่วงกลางคืน แต่ช่วงหลังเปลี่ยนไปนั่งทำงานตอนกลางคืน

รบกวนสอบถามพี่ๆ ว่าช็อคโกแลตทำขนม อย่างเช่น cacao barry และยี่ห้ออื่นๆ หาซื้อได้ที่ไหน ตามร้านอุปกรณ์เบเกอรี่ก็มีแต่ทิวลิปคอมพาวด์ค่ะ ที่หาดใหญ่ หรือสงขลามีจำหน่ายบ้างหรือเปล่าคะ ขอบคุณค่ะ

พอดีมีแผนว่าจะเปิดร้านนม กาแฟ ขนมไรพวกนี้คะ จะเริ่มต้นด้วยร้านเล็กๆ และยังทำอะไรไม่เป็นเลย จะไปเรียนชงเครื่องดื่ม และทำขนมก่อน (มีที่สอนทำดีๆแนะนำหน่อยนะคะ ที่ขอนแก่นค่ะ) แล้วที่สำคัญอยากทราบว่า จะต้อ