อยากทำพิซซ่าแต่ไม่มีเตาอบ เรานึ่งได้ไหม มันจะกินได้ปะ

ลิ้มลองรสชาติแท้ๆ ของสเปนที่ Pura Brasa ร้านที่มีต้นกำเนิดมาจาก บาร์เซโลนา ประเทศสเปน เมนูส่วนใหญ่เค้าทำจากการย่างด้วยถ่านชาโคลในเตา Josper ที่ทั้งอบและย่างไปพร้อมๆ กัน ทำให้อาหารมีความหอมกลิ่นถ่าน เน

ปกติซื้อถาดประมาณ 8 นิ้ว มาอุ่นในหม้อทอด ใช้ไฟสูงสุดประมาณ 8-10 นาที ก็ได้พิซซาที่หน้าตาเหมือนที่ร้าน ชีสเยิ้ม แต่วันนี้ซื้อแบบ 10 นิ้วมา ใส่หม้อทอดไม่ได้ ก็เลยใส่เตาอบใหญ่ ใช้ไฟล่าง 200 ใส่ชั้นกลางค

ข้าวจี่เป็นเมนูที่ที่บ้านเจ้าของกระทู้ชอบทำทานกันในช่วงอากาศเย็นๆ เป็นอีกเมนูที่ทำง่ายๆ ทำได้ทั้งแบบดั้งเดิมจี่บนเตาถ่านส่งกลิ่นหอมรอบบ้าน กับจี่แบบเร่งรีบโดยใช้กระทะแบบเจ้าของกระทู้เพื่อความสะดวกก็ได

กุ้งอบชีส ของไหว้ยังไม่หมดฮะ ต้องเอามาทำของกินดีกว่า ฝนตกหนักมากออกไปไหนไม่ได้ ก็หาทำของง่าย ๆ กินดีกว่า กุ้งที่ต้มไว้ยังมี เรียงกุ้ง ป้ายเนยบาง ๆ ขูดชีสที่มีลงไป นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟ 140 อ

Apple Clumble Pie หรือเรียกชื่อแบบไทย " พายแอปเปิ้ลครัมบ์ " ก็เป็นพายแอปเปิ้ลอีกแบบหนึ่ง ที่มีส่วนผสมเป็นแอปเปิ้ลผัดกับเนย น้ำตาล เพิ่มเครื่องเทศหอมๆ อบเชย (Cinnamon) เช่นเดียวกัน แต่เปลี่ยน

ร้านอาหารทะเลสุดพรีเมียม ร้านเล็กๆ แต่อัดแน่นไปด้วย ความอร่อย สะอาด และคุณภาพสุดๆ 9 กุ้งอบ ปูอบ-สุกี้  เป็นร้านอาหาร ที่มีอาหารทะเลสดๆ หลากหลายเมนู ปูก้อ

จขกท. ไม่ชอบกินกระเจี๊ยบเขียว ด้วยความไม่ชอบที่เขามีเมือก แต่ต้องพยายามหัดกิน ที่ผ่านมาก็ทำเมนูกระเจี๊ยบเขียวคั่วไข่แห้งๆ เพื่อให้มีเมือกออกมาน้อยที่สุด บางครั้งก็ใส่พริกเพิ่มเข้าไปเพื่อเพิ่มรสเผ็ดให้

เบเกอรี่ที่ทำง่ายอันดับต้นๆ หนีไม่พ้น บราวนี่ ( Brownie ) ใครๆก็รัก ก็หลง จับลงท้องทุกราย เป็นขนมที่เด็กๆ ที่บ้าน ชอบสุดๆ ค้นเจอช๊อคโกแลตนอนแช่ฟรีซในตู้เย็น ครีมชีสก็มี จับมายำรวมกัน เป็นบราวนี่ครีมช

วันนี้ขอกล่าวถึง (ความหมายไทย = นินทา 55) อาหารของพ่อบ้านหน่อยค่ะ เวลาพ่อบ้านบินกลับบ้านที่ไทย ในกระเป๋าที่เดินทาง แทบไม่มีเสื้อผ้าเลย (ยกเว้นซื้อมาฝากใคร)อัดแน่นด้วย เนย ชีส แฮม เบคอน ของรมควัน ถุงชา

รอบที่แล้วมาทานติดใจกันทุกคน วันนี้เลยมาซ้ำอีกรอบ สเต๊กไก่ 149 บาท รสชาตกลางๆ ซอสอร่อยมาก พิซซ่าสองหน้า ซีฟู้ดกับผักโขม 254 บาท อบร้อนๆจากเตา แป้งบางกรอบ รสชาตดี สปาเกตตีคาโบนาร่า แค่ 159 บาท รสชา