หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
น้ำดองผัก ที่เหลือจากการทำผักดอง เพื่อนๆเอาไปทำประโยชน์อะไรต่อ ครับ
กระทู้คำถาม
ถนอมอาหาร
ทำอาหาร
อาหาร
ตามหัวกระทู้เลยคับ อยากทราบว่า นำไปหมัก ผักอื่นๆ ต่อได้ไหม
หรือ นำไปแปรรูป ทำเมนูอื่น อะไร ได้บ้าง
สูตรหมัก
- ผักรวม (แตงกวา+แครอท+กะหล่ำปลี+กะหล่ำดอก) 2 กก.
- น้ำสะอาด 3 ถต.
- น้ำส้มสายชูหมักสัปปะรด 1. 3/4 ถต.
- น้ำตาลทรายขาว 1 ถต.
- เกลือ 1 ชต.
เมื่อนำผักออกจากนำ้หมักแล้วจะเหลือ น้ำหมัก = 6 ถต.
มีรส เปรี้ยวนำ - หวานตาม , จะเททิ้งก็เสียดาย , ขอบคุณสำหรับคำตอบและความเห็นครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
น้ำที่ใช้หมักกิมจิสามารถนำมาใช้ซ้ำได้ไหมครับ
เรื่องของเรื่องคือสองสัปดาห์ก่อนได้ลองทำกิจิเองเป็นครั้งแรก ผลปรากฎว่ารสชาติใช้ได้ แต่อาจจะปรับปรุงนิดหน่อย ที่นี้ก็เอากิมจิออกมาทานเรื่อยๆ จนเกือบหมดแล้ว แต่น้
เคนก็เคนเหอะ
วิธีทำผักดองแบบเกาหลี เป็นเครื่องเคียง ทำทานเองที่บ้านง่ายๆ ทานคู่กับอะไรก็อร่อย
มาทำผักดองสามรส เก็บไว้ทานตอนดูซีรี่ย์เกาหลีกันค่า มีใครชอบทานผักดองบ้างไหมคะ ..เรานี่ของโปรดเลย ยิ่งเวลาไปทานอาหารเกาหลีด้วยนะ ผักดองหมดก่อนทุกทีช่วงนี้อยู่บ้า
sansy_tu
ขอไอเดียผักดองค่ะ
เราชอบกินผักดองมากๆ ปกติดองเองเป็นผักปกติ ไชเท้า แครอท แตงกวา สูตรสามรสทั่วไปค่ะ พรุ่งนี้ตั้งใจจะดองใหม่ เลยอยากสอบถามว่า พอจะมีไอเดียผักอื่นที่เอามาใช้ดองสามรส
กรุ๊งกริ๊ง เสียงแห่งความพยายาม
ขอสูตรทำหัวไชเท้าดอง แบบร้าน bonchon หน่อยจ้าาา
คุณสามีติดใจหัวไชเท้าดองแบบที่ยังกรอบๆและเป็นสีขาวอยู่อ่ะค่ะ มะเฟืองก็พยายามปรึกษาท่านกูฯก็เห็นแต่แบบตากแห้ง พอดีไปเจอรูปหัวไชเท้าดองของร้าน bonchon.... โอ้วแม่
มะเฟืองหวาน
น้ำดองไข่แดงดองน้ำปลา ใช้น้ำดองเก่าได้มั้ยครับ?
สวัสดีครับ 🙏 พอดีอยากจะรู้ว่าถ้าเราจะทำไข่แดงดองน้ำปลาเราสามารถใช้น้ำดองที่ดองแล้ว มาสามารถนำมาดองไข่แดงใหม่ได้มั้ยคับ? หรือ มีอีกวิธีคือทำน้ำดองแล้วแพ็คใส่ขวด
สมาชิกหมายเลข 4948986
นักศึกษาในมหาลัยชอบกินผักอะไร
นักศึกษาในมหาลัยชอบกินผักสดชนิดใด 1.ผักสลัด 2.แตงกวา 3.มะเขือเทศ 4.กะหล่ำปลี 5.ถั่วฝักยาว 6.มะเขือ 7.ผักกาดขวา 8.แครอท อยากทราบคำตอบจากเพื่อนๆชวนกันหน่อยนะ
สมาชิกหมายเลข 1791383
เมืองนอกข้าวผัดอเมริกัน เขาเสริฟกับแตงกวามั้ยคะ
พอดีเมื่อเร็วๆนี้ที่เห็นข่าวบอก ชาวต่างชาติบอกpizzaใส่สัปปะรด ไร้รสนิยม วันนี้กินข้าวพัดอเมริกัน แล้วเห็นมีแตงกวา ส่วนตัวเป็นคนไม่ทานผัก อยากทราบว่าที่ต่างประเท
สมาชิกหมายเลข 785018
ผักไฮโดรโปนิกส์ มีสารตกค้าง ปนเปื้อนไหม ครับ
พอดีที่บ้านผม ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ ไว้กินเองงะครับ ประมาน 1 โรงเรือนใหญ่ๆๆ พวกพวกจะีสารตกค้างป่าว คับ พวก ไนเตรด ไหม เพราะก่อนเอามากิน ก้อเอาผักไปแช่น้ำก่อน ประม
สมาชิกหมายเลข 1239858
เกลียดยำที่ใส่ผักกะหล่ำปีไหมครับ
มีใครไม่ชอบยำที่ใส่ผักกะหล่ำปลี , แครอท บ้างครับ ก๋วยเตี๋ยวใส่ผักกะหล่ำปลี , ผักคะน้า ผัดกะเพราะใส่หอมใหญ่ ใส่แครอท เกลียดมากๆๆๆๆๆๆๆๆมากกกกก
สมาชิกหมายเลข 6686290
อาหาร ยุคประหยัด 😋
- ผัดกะหล่ำปลี ไก่ - ไก่ตุ๋นผักกาดดอง ( ใส่พริกสด +พริกไทย) ทานกับข้าวผัดไข่ +กะปิ 😋
สมาชิกหมายเลข 5449491
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ถนอมอาหาร
ทำอาหาร
อาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
น้ำดองผัก ที่เหลือจากการทำผักดอง เพื่อนๆเอาไปทำประโยชน์อะไรต่อ ครับ
หรือ นำไปแปรรูป ทำเมนูอื่น อะไร ได้บ้าง
สูตรหมัก
- ผักรวม (แตงกวา+แครอท+กะหล่ำปลี+กะหล่ำดอก) 2 กก.
- น้ำสะอาด 3 ถต.
- น้ำส้มสายชูหมักสัปปะรด 1. 3/4 ถต.
- น้ำตาลทรายขาว 1 ถต.
- เกลือ 1 ชต.
เมื่อนำผักออกจากนำ้หมักแล้วจะเหลือ น้ำหมัก = 6 ถต.
มีรส เปรี้ยวนำ - หวานตาม , จะเททิ้งก็เสียดาย , ขอบคุณสำหรับคำตอบและความเห็นครับ