ต้องการคำแนะนำการทำงานในสายงานเชฟที่ประเทศนิวซีแลนด์ค่ะ

เนื่องจากดิฉันมีญาติทำงานเป็นผู้จัดการร้านอาหารอยู่ที่ประเทศนิวซีแลนด์ และกำลังจะได้เป็นพลเมืองของที่ประเทศนั้นภายในต้นปีหน้าค่ะ
ดิฉันต้องการไปทำงานกับเขาที่นั่นค่ะ ซึ่งเขาสามารถออก work permit ให้ได้ค่ะ
เขาบอกให้ดิฉันไปเรียนทำอาหารค่ะ แต่ดิฉันก็ไม่ค่อยทราบรายละเอียดในส่วนนี้มากนัก ว่าควรจะเริ่มต้นจากตรงไหนก่อน กระบวนการมันเป็นอย่างไร
ดิฉันจึงอยากขอคำแนะนำจากสมาชิกพันทิปช่วยแนะนำหน่อยค่ะ
1.    มีโรงเรียนสอนทำอาหารครอสระยะสั้นที่ราคาไม่แรงที่ไหนบ้างคะ
2.    ใบเซอร์ที่ได้จากการเรียนทำอาหารนั้นสำคัญหรือมีผลต่อการสอบกับกรมแรงงานหรือไม่คะ
3.    เมื่อเรียนจบแล้ว เราต้องไปสอบกับกรมแรงงานเพื่อให้ได้ใบประกอบวิชาชีพใช่มั้ยคะ
ดิฉันเรียงกระบวนการถูกต้องหรือไม่คะ แล้วหลังจากนี้ควรทำอะไรต่อคะ?
รบกวนสมาชิกพันทิปช่วยแนะนำกระบวนการหน่อยค่ะ จะเป็นพระคุณอย่างสูง ขอบคุณค่ะ