เมื่อวันที่ 8 สิงหาคม 2559 ไปสั่งไวท์ช็อคโกแลตชีสเค้ก ขนาด 2 ปอนด์ ราคา 690 บาท จากร้านอะมอร์ เบเกอรี่ สาขา แฟชั่นไอส์แลนด์ เพื่อเป็นเค้กวันเกิดของลูกชาย พนักงานร้านบอกว่า มีเขียนข้อความโดยไม่คิดค่าใช้จ่าย พร้อมกับให้กระดาษรูปวงกลมเพื่อคล้ายวงกลมเค้ก เพื่อเขียนเป็นตัวอย่าง (มีหลักฐานนี้อยู่ที่ร้านเก็บไว้) จึงตกลงให้เขียนข้อความบนหน้าเค้ก ดังนี้
LEON
2
วันนี้ (11 สิงหาคม 2559) ไปรับเค้กวันนี้ตอนบ่าย เวลาประมาณ 14:30 น. พนักงานเปิดกล่องให้ดู มีสภาพดังนี้
ปาดครีมไม่เรียบ
สัดส่วนไม่เหมาะสม
ความปราณีตของเค้ก
สอบถามพนักงานว่าเขียนมาจากโรงงานแล้ว พนักงานยืนกันอยู่ 4-5 คน โดยได้บอกกับทางพนักงาน ว่าไม่พอใจ (อาจเป็นเพราะว่าคาดหวังมากเกินไปก็เป็นได้) สาเหตุที่ไม่พอใจและผิดหวังมีดังนี้
1) เขียนข้อความไม่อยู่ตรงกลาง และสัดส่วนดูไม่เหมาะสม ไม่มีความสวยงาม และการปาดวิปครีมก็ทำแบบหยาบๆ แหว่งๆ
2) ไม่มีความเป็นมืออาชีพ และความปราณีตของบุคคลที่อยู่ในธุรกิจเบเกอรี่ ซึ่งชี้ให้เห็นถึงความชุ่ย และมาตรฐานที่ไม่ได้รับการตรวจสอบก่อนออกสู่มือลูกค้า
3) การฝึกอบรมพนักงานที่ร้าน ไม่สามารถรับมือกับเหตุการณ์เฉพาะหน้าและการแก้ไขปัญหาเร่งด่วน อีกทั้งหัวหน้าสาขาแฟชั่นไอส์แลนด์ ไม่มีความรับผิดชอบ ไม่มีภาวะผู้นำและไม่มีคำว่าขอโทษ หรือแม้แต่ข้อเสนอว่าจะประสานเรื่องกับทางสำนักงานใหญ่สักนิดเดียว มีแต่ยืนเฉยๆ ทำหน้านิ่งๆ ซึ่งพนักงานตรงนั้นทุกคน (4-5 คน) แล้วมีพนักงานคนหนึ่งเอ่ยว่า เป็นแบบนี้ล่ะ เขียนมาแบบนี้อยู่แล้วจากโรงงาน
ซึ่งทางดิฉันยอมรับว่าอารมณ์หงุดหงิดมากขึ้นเมื่อได้ยินคำพูดดังกล่าว แต่ดิฉันพยายามระงับอารมณ์จึงได้กล่าวว่า จะโทรไปบอกทางบริษัทเพื่อให้รับทราบต่อไป แล้วเดินออกจากห้างฯไปที่จอดรถ
เวลา 14:33 ดิฉันโทรไปที่บริษัทอะมอร์เบเกอรี่ พนักงานหญิงรับสาย และรับเรื่องไว้ พร้อมทั้งบอกว่าจะนำเสนอไปยังผู้บริหาร พร้อมทั้งขอหมายเลขติดต่อกลับ
เวลา 14:57 มีตัวแทนจากบริษัทอะมอร์เบเกอรี่ ซึ่งเป็นผู้ที่มีอำนาจตัดสินใจ ได้ติดต่อกลับมา เพื่อสอบถามว่ายังอยู่ที่แฟชั่นไอส์แลนด์หรือไม่ หากยังอยู่จะเสนอให้ไปรับเค้กก้อนใหม่ พร้อมกับเขียนหน้าเค้กให้โดยไม่คิดค่าใช้จ่ายเพิ่มแต่อย่างใด
=>>นอกจากนี้ ยังได้สอบถามข้อเท็จจริงที่เกิดขึ้น และยังบอกกับดิฉันอีกว่า พนักงานที่ร้านกล่าวว่าดิฉันยอมรับเค้กที่เขียนนี้โดยไม่ได้ขอเปลี่ยนแต่อย่างใดทั้งสิ้น ซึ่งดิฉันได้เล่าเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นว่า ไม่มีพนักงานคนไหนกล่าวถึงการเปลี่ยนเค้ก หรือข้อเสนออื่นใด โดยทางตัวแทนฯ ได้กล่าวว่า การฟังข้อเท็จจริงทั้งสองฝ่ายทำให้ทราบถึงเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นจริง ว่ามีใครพูดไม่จริง
=>>อย่างไรก็ดี ดิฉันออกมาจากห้างฯ แล้ว และไม่ขอรับข้อเสนอดังกล่าว เพียงแค่ขอให้รับพิจารณาเหตุการณ์ที่เกิดขึ้น เพื่อไปปรับปรุงการบริการและมาตรฐานของการฝึกอบรมพนักงานของบริษัทให้มีมาตรฐานเท่าเทียมกันทุกสาขา ซึ่งทางตัวแทนของอะมอร์เบเกอรี่ ก็ได้ยอมรับความผิดพลาดและขอโทษกับสิ่งที่เกิดขึ้นทั้งหมดโดยพูดจาด้วยความสุภาพและมีความเป็นมืออาชีพทางธุรกิจ
สุดท้ายนี้ ขอขอบคุณผู้มีอำนาจในการตัดสินใจที่ใส่ใจลูกค้า และมุ่งมั่นกับการแก้ไขปัญหาและพัฒนาการบริการให้ดียิ่งขึ้นต่อไปค่ะ
ปล เค้กอร่อยเหมือนทุกครั้งค่ะ
[CR] Amor Bakery สาขา แฟชั่นไอส์แลนด์
LEON
2
วันนี้ (11 สิงหาคม 2559) ไปรับเค้กวันนี้ตอนบ่าย เวลาประมาณ 14:30 น. พนักงานเปิดกล่องให้ดู มีสภาพดังนี้
ปาดครีมไม่เรียบ
สัดส่วนไม่เหมาะสม
ความปราณีตของเค้ก
สอบถามพนักงานว่าเขียนมาจากโรงงานแล้ว พนักงานยืนกันอยู่ 4-5 คน โดยได้บอกกับทางพนักงาน ว่าไม่พอใจ (อาจเป็นเพราะว่าคาดหวังมากเกินไปก็เป็นได้) สาเหตุที่ไม่พอใจและผิดหวังมีดังนี้
1) เขียนข้อความไม่อยู่ตรงกลาง และสัดส่วนดูไม่เหมาะสม ไม่มีความสวยงาม และการปาดวิปครีมก็ทำแบบหยาบๆ แหว่งๆ
2) ไม่มีความเป็นมืออาชีพ และความปราณีตของบุคคลที่อยู่ในธุรกิจเบเกอรี่ ซึ่งชี้ให้เห็นถึงความชุ่ย และมาตรฐานที่ไม่ได้รับการตรวจสอบก่อนออกสู่มือลูกค้า
3) การฝึกอบรมพนักงานที่ร้าน ไม่สามารถรับมือกับเหตุการณ์เฉพาะหน้าและการแก้ไขปัญหาเร่งด่วน อีกทั้งหัวหน้าสาขาแฟชั่นไอส์แลนด์ ไม่มีความรับผิดชอบ ไม่มีภาวะผู้นำและไม่มีคำว่าขอโทษ หรือแม้แต่ข้อเสนอว่าจะประสานเรื่องกับทางสำนักงานใหญ่สักนิดเดียว มีแต่ยืนเฉยๆ ทำหน้านิ่งๆ ซึ่งพนักงานตรงนั้นทุกคน (4-5 คน) แล้วมีพนักงานคนหนึ่งเอ่ยว่า เป็นแบบนี้ล่ะ เขียนมาแบบนี้อยู่แล้วจากโรงงาน
ซึ่งทางดิฉันยอมรับว่าอารมณ์หงุดหงิดมากขึ้นเมื่อได้ยินคำพูดดังกล่าว แต่ดิฉันพยายามระงับอารมณ์จึงได้กล่าวว่า จะโทรไปบอกทางบริษัทเพื่อให้รับทราบต่อไป แล้วเดินออกจากห้างฯไปที่จอดรถ
เวลา 14:33 ดิฉันโทรไปที่บริษัทอะมอร์เบเกอรี่ พนักงานหญิงรับสาย และรับเรื่องไว้ พร้อมทั้งบอกว่าจะนำเสนอไปยังผู้บริหาร พร้อมทั้งขอหมายเลขติดต่อกลับ
เวลา 14:57 มีตัวแทนจากบริษัทอะมอร์เบเกอรี่ ซึ่งเป็นผู้ที่มีอำนาจตัดสินใจ ได้ติดต่อกลับมา เพื่อสอบถามว่ายังอยู่ที่แฟชั่นไอส์แลนด์หรือไม่ หากยังอยู่จะเสนอให้ไปรับเค้กก้อนใหม่ พร้อมกับเขียนหน้าเค้กให้โดยไม่คิดค่าใช้จ่ายเพิ่มแต่อย่างใด
=>>นอกจากนี้ ยังได้สอบถามข้อเท็จจริงที่เกิดขึ้น และยังบอกกับดิฉันอีกว่า พนักงานที่ร้านกล่าวว่าดิฉันยอมรับเค้กที่เขียนนี้โดยไม่ได้ขอเปลี่ยนแต่อย่างใดทั้งสิ้น ซึ่งดิฉันได้เล่าเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นว่า ไม่มีพนักงานคนไหนกล่าวถึงการเปลี่ยนเค้ก หรือข้อเสนออื่นใด โดยทางตัวแทนฯ ได้กล่าวว่า การฟังข้อเท็จจริงทั้งสองฝ่ายทำให้ทราบถึงเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นจริง ว่ามีใครพูดไม่จริง
=>>อย่างไรก็ดี ดิฉันออกมาจากห้างฯ แล้ว และไม่ขอรับข้อเสนอดังกล่าว เพียงแค่ขอให้รับพิจารณาเหตุการณ์ที่เกิดขึ้น เพื่อไปปรับปรุงการบริการและมาตรฐานของการฝึกอบรมพนักงานของบริษัทให้มีมาตรฐานเท่าเทียมกันทุกสาขา ซึ่งทางตัวแทนของอะมอร์เบเกอรี่ ก็ได้ยอมรับความผิดพลาดและขอโทษกับสิ่งที่เกิดขึ้นทั้งหมดโดยพูดจาด้วยความสุภาพและมีความเป็นมืออาชีพทางธุรกิจ
สุดท้ายนี้ ขอขอบคุณผู้มีอำนาจในการตัดสินใจที่ใส่ใจลูกค้า และมุ่งมั่นกับการแก้ไขปัญหาและพัฒนาการบริการให้ดียิ่งขึ้นต่อไปค่ะ
ปล เค้กอร่อยเหมือนทุกครั้งค่ะ