สวัสดีค่ะอันนี้เป็นกระทู้เด็ดๆที่อยากให้ทุกคนลองพิจารณากันดู
นะคะ คือเรื่องนี้มันก็ไม่ได้เกิดขึ้นกับเราโดยตรง แต่คือมันเกิดกับน้อง
ข้างห้อง ที่มาแชร์ประสบการณ์ร้านอาหารให้ฟังค่ะ ซึ่งพอได้ฟังหลายๆ
พาทแล้ว ถึงกับต้องรีบมาเพื่อสร้างกระทู้เลยค่าาาาาา
ก่อนอื่นคือขอท้าวความที่น้องก่อน น้องพึ่งย้ายมาอยู่หอ น้องมาจากต่าง
จังหวัด มาอยู่กับพี่ชาย2คน แล้วพี่ของน้องก็กลับดึกอยู่บ่อยครั้ง น้องก็
เลยแบบมานั่งเล่นที่ห้องบ่อยๆ ซึ่งน้องก็คือเด็ก ม.ปลายคนหนึ่ง ที่แบบ
น่ารักตามไวของน้องเอง และก็ไม่ค่อยโกรธใคร แต่คือพึ่งเคยมาเห็น
น้องปรี๊ดแตกก็คราวนี้แหละค่ะ
น้องมาเล่าว่าตัวเองลงไปซื้อข้าวฝั่งตรงข้ามหอย่านศาลายา ซึ่งน้องก็
ไปที่ร้านข้างทางร้านนึงที่มีเมนูเด็ดคือกระเพราขาหมู ซึ่งคนย่านนี้ก็พอ
จะรู้กันนะคะ เป็นร้านอาหารทั่วไปแต่คือเหมือนใช้บ้านเป็นร้านอาหารอ่ะ
ค่ะ น้องก็เห็นแม่ค้าเค้ากำลังจัดของบริเวณตู้ ที่ใส่ผัก หรืออะไรสักอย่าง
น้องก็เลยยืนแชทอยู่เฉยๆรอให้แม่ค้าจัดของให้เสร็จ แต่คือภาพรวมก็
คือเสร็จแล้ว คือต้มนู่นนี่ เตรียมอะไรไว้เรียบร้อย น้องก็เลยสั่งค่ะ แต่คือ
แค่เพียงพูดคำว่า "เอา" ยังไม่ทันได้สั่งเมนูอาหารเลยด้วยซ้ำ แม้ค้าเอง
ก็ดึงหน้าสุด และตะคอกน้องว่า "ร้านยังไม่เปิดค่ะ!!!!" เข้าใจนะว่านางยัง
พูดคำว่าค่ะ แต่น้ำเสียงและหน้าตามันไม่ใช่ ซึ่งน้องหน้าเสียแล้วตอบไป
ว่า อ๋อค่ะ แต่คือตอนนั้นน้องโกรธมาก
แล้วน้องก็กลับมาเล่าให้ฟังว่าเกิดอะไรขึ้น ด้วยความที่น้องเป็นเด็กนิ่งๆ
แต่ก็เป็นคนอารมณ์ร้ายในเรื่องบางเรื่อง แต่ครั้งนี้น้องก็ไม่ได้วี๊ดใส่แม่ค้า
ไป เราเลยปลอบน้องว่า ไม่เป็นไรหรอก ช่างมันกินร้านอื่นก็ได้ น้องก็
บอกมันหลายครั้งแล้วพี่ร้านนี้อ่ะ น้องเล่าว่าครั้งแรกที่ไปซื้อข้าวร้านนั้น
ให้พี่ชายตัวเอง ตัวน้องกับเพื่อนอีกคนก็ไปยืนอยู่หน้าร้าน แล้วก็สั่งข้าว
กับคนทำ คนทำก็พยักหน้ารับทราบ แล้วก็ยืนรอกัน แล้วก็มีแม่ค้ามนุษย์
ป้าคนเดิม เดินหน้าเหวี่ยงมา แล้วตะคอกว่า "ถ้าจะสั่งก็เข้ามาเขียนบิล
ข้างใน!!!" แต่คือในร้านมีคนอยู่แค่5-6คนเอง ครั้งนั้นน้องไปกับเพื่อน
เลยไม่ได้ซีกับจุดนั้นสักเท่าไหร่เลยปล่อยๆไป
ที่คือมาตั้งกระทู้เพราะว่าสงสารน้องเหมือนกัน เด็กก็คือเด็ก ยังไม่รู้อะไร
ไม่ใช่คนแถวนี้ หรือ ย้ายมาอยู่นานแล้วซะเมื่อไหร่ น้องยังพูดว่า "หนู
ไม่รู้ว่าเค้ายังไม่เปิด แต่หนูว่าเค้าทำเกินไป เค้าพูดดีๆก็ได้ ว่าน้องคะรอ
แปปนึงนะร้านยังไม่เปิดเลย หนูก็เข้าใจแล้วพี่ ใช่ว่าถ้าเค้าพูดดีๆแบบนี้
มา หนูจะโวยวายว่า ไวๆจะซื้อ ซะที่ไหน พี่คะหนูไม่อะไรกับร้านข้างทาง
หรือร้านแบบนี้หรอกนะพี่ หนูชอบร้านแบบนี้มากกว่าร้านในห้างดังๆอีก
พวกร้านในห้างอ่ะพวกเค้าคือเสือนอนกิน แต่ตามร้านแบบนี้คือเค้า
บริหารจัดการเอง เท่ดีออกคนทำมาหากิน แต่สิ่งที่หนูเจอ คือแย่อ่ะ ถ้า
เค้าไม่ชอบบริการทำไมเค้าไม่นั่งกินนอนกินเฉยๆหรือหางานอื่นทำไป
เลย จะได้ไม่แย่งลูกค้าคนอื่น คนที่เค้าอยากมีกินมีใช้ อยากมีรายได้ มี
เยอะแยะอ่ะ"คือน้องโลกสวยพอควรเลยหล่ะ ที่น้องพูดอีกก็ถูกอีก
แนะนำว่าคราวหลังถ้าร้านยังไม่เปิดหาป้ายมาติดไม๊? หรือถ้าแม่ค้า
อารมณ์ไม่จอย ก็เขียนบอกไปว่า 'ยังไม่ขาย แม่ค้าอารมณ์ไม่ดี' มันจะโอ
เคกว่าการที่คุณมาตะคอกไม๊คะ กับข้าราชการ ผู้ใหญ่ ทำไมคุณถึงไม่ทำ
แบบนี้บ้าง หรือเลือกไม่พอใจกับเด็กหรือยังไง ปรับทัศนคติหน่อยนะคะ
ไหนๆก็เลือกทำงานบริการแบบนี้แล้ว คุณเลือกแล้วคุณก็ต้องรู้จักวางตัว
และทำหน้าที่ของคุณให้ดีก็พอค่ะ ขอบคุณค่ะ
ปล.ร้านเค้าอร่อยค่ะ แต่จะดีมากถ้าปรับการกระทำค่ะ
เมื่อเด็กต้องมาเจอแม่ค้าขาวีนควรทำยังไง?
นะคะ คือเรื่องนี้มันก็ไม่ได้เกิดขึ้นกับเราโดยตรง แต่คือมันเกิดกับน้อง
ข้างห้อง ที่มาแชร์ประสบการณ์ร้านอาหารให้ฟังค่ะ ซึ่งพอได้ฟังหลายๆ
พาทแล้ว ถึงกับต้องรีบมาเพื่อสร้างกระทู้เลยค่าาาาาา
ก่อนอื่นคือขอท้าวความที่น้องก่อน น้องพึ่งย้ายมาอยู่หอ น้องมาจากต่าง
จังหวัด มาอยู่กับพี่ชาย2คน แล้วพี่ของน้องก็กลับดึกอยู่บ่อยครั้ง น้องก็
เลยแบบมานั่งเล่นที่ห้องบ่อยๆ ซึ่งน้องก็คือเด็ก ม.ปลายคนหนึ่ง ที่แบบ
น่ารักตามไวของน้องเอง และก็ไม่ค่อยโกรธใคร แต่คือพึ่งเคยมาเห็น
น้องปรี๊ดแตกก็คราวนี้แหละค่ะ
น้องมาเล่าว่าตัวเองลงไปซื้อข้าวฝั่งตรงข้ามหอย่านศาลายา ซึ่งน้องก็
ไปที่ร้านข้างทางร้านนึงที่มีเมนูเด็ดคือกระเพราขาหมู ซึ่งคนย่านนี้ก็พอ
จะรู้กันนะคะ เป็นร้านอาหารทั่วไปแต่คือเหมือนใช้บ้านเป็นร้านอาหารอ่ะ
ค่ะ น้องก็เห็นแม่ค้าเค้ากำลังจัดของบริเวณตู้ ที่ใส่ผัก หรืออะไรสักอย่าง
น้องก็เลยยืนแชทอยู่เฉยๆรอให้แม่ค้าจัดของให้เสร็จ แต่คือภาพรวมก็
คือเสร็จแล้ว คือต้มนู่นนี่ เตรียมอะไรไว้เรียบร้อย น้องก็เลยสั่งค่ะ แต่คือ
แค่เพียงพูดคำว่า "เอา" ยังไม่ทันได้สั่งเมนูอาหารเลยด้วยซ้ำ แม้ค้าเอง
ก็ดึงหน้าสุด และตะคอกน้องว่า "ร้านยังไม่เปิดค่ะ!!!!" เข้าใจนะว่านางยัง
พูดคำว่าค่ะ แต่น้ำเสียงและหน้าตามันไม่ใช่ ซึ่งน้องหน้าเสียแล้วตอบไป
ว่า อ๋อค่ะ แต่คือตอนนั้นน้องโกรธมาก
แล้วน้องก็กลับมาเล่าให้ฟังว่าเกิดอะไรขึ้น ด้วยความที่น้องเป็นเด็กนิ่งๆ
แต่ก็เป็นคนอารมณ์ร้ายในเรื่องบางเรื่อง แต่ครั้งนี้น้องก็ไม่ได้วี๊ดใส่แม่ค้า
ไป เราเลยปลอบน้องว่า ไม่เป็นไรหรอก ช่างมันกินร้านอื่นก็ได้ น้องก็
บอกมันหลายครั้งแล้วพี่ร้านนี้อ่ะ น้องเล่าว่าครั้งแรกที่ไปซื้อข้าวร้านนั้น
ให้พี่ชายตัวเอง ตัวน้องกับเพื่อนอีกคนก็ไปยืนอยู่หน้าร้าน แล้วก็สั่งข้าว
กับคนทำ คนทำก็พยักหน้ารับทราบ แล้วก็ยืนรอกัน แล้วก็มีแม่ค้ามนุษย์
ป้าคนเดิม เดินหน้าเหวี่ยงมา แล้วตะคอกว่า "ถ้าจะสั่งก็เข้ามาเขียนบิล
ข้างใน!!!" แต่คือในร้านมีคนอยู่แค่5-6คนเอง ครั้งนั้นน้องไปกับเพื่อน
เลยไม่ได้ซีกับจุดนั้นสักเท่าไหร่เลยปล่อยๆไป
ที่คือมาตั้งกระทู้เพราะว่าสงสารน้องเหมือนกัน เด็กก็คือเด็ก ยังไม่รู้อะไร
ไม่ใช่คนแถวนี้ หรือ ย้ายมาอยู่นานแล้วซะเมื่อไหร่ น้องยังพูดว่า "หนู
ไม่รู้ว่าเค้ายังไม่เปิด แต่หนูว่าเค้าทำเกินไป เค้าพูดดีๆก็ได้ ว่าน้องคะรอ
แปปนึงนะร้านยังไม่เปิดเลย หนูก็เข้าใจแล้วพี่ ใช่ว่าถ้าเค้าพูดดีๆแบบนี้
มา หนูจะโวยวายว่า ไวๆจะซื้อ ซะที่ไหน พี่คะหนูไม่อะไรกับร้านข้างทาง
หรือร้านแบบนี้หรอกนะพี่ หนูชอบร้านแบบนี้มากกว่าร้านในห้างดังๆอีก
พวกร้านในห้างอ่ะพวกเค้าคือเสือนอนกิน แต่ตามร้านแบบนี้คือเค้า
บริหารจัดการเอง เท่ดีออกคนทำมาหากิน แต่สิ่งที่หนูเจอ คือแย่อ่ะ ถ้า
เค้าไม่ชอบบริการทำไมเค้าไม่นั่งกินนอนกินเฉยๆหรือหางานอื่นทำไป
เลย จะได้ไม่แย่งลูกค้าคนอื่น คนที่เค้าอยากมีกินมีใช้ อยากมีรายได้ มี
เยอะแยะอ่ะ"คือน้องโลกสวยพอควรเลยหล่ะ ที่น้องพูดอีกก็ถูกอีก
แนะนำว่าคราวหลังถ้าร้านยังไม่เปิดหาป้ายมาติดไม๊? หรือถ้าแม่ค้า
อารมณ์ไม่จอย ก็เขียนบอกไปว่า 'ยังไม่ขาย แม่ค้าอารมณ์ไม่ดี' มันจะโอ
เคกว่าการที่คุณมาตะคอกไม๊คะ กับข้าราชการ ผู้ใหญ่ ทำไมคุณถึงไม่ทำ
แบบนี้บ้าง หรือเลือกไม่พอใจกับเด็กหรือยังไง ปรับทัศนคติหน่อยนะคะ
ไหนๆก็เลือกทำงานบริการแบบนี้แล้ว คุณเลือกแล้วคุณก็ต้องรู้จักวางตัว
และทำหน้าที่ของคุณให้ดีก็พอค่ะ ขอบคุณค่ะ
ปล.ร้านเค้าอร่อยค่ะ แต่จะดีมากถ้าปรับการกระทำค่ะ